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三牛日本料理 攝影 * 文 / ㄚ萬
前幾天在"三味食堂"的聚會中聽姐夫提起三牛日本料理的刺身定食很不錯, 不但食材新鮮份量足, 價格也很划算, 抱著姑且一試的心態來此..... 沒想到呈現出來的真的是物超所值喔! 我猜想... 會不會是因為現在金融海嘯造成整個大環境不景氣的關係, 許多店家都會特別設計一些物超所值的餐點來吸引顧客上門, 不過這樣也好, 消費者得利喔! 這裡的用餐環境算大, 適合三五好友來隨意小酌, 也有提供聚會的包廂, 最棒的一點是點餐後不必久等餐點, 服務夠迅速, 整體來說算是個不錯的用餐環境.
乍看這店名會不小心的以為是三井, 差一點點喔, 是"三牛"不要弄錯啦, 這裡的定食 ( 一般來說定食就是便當, 大約三菜一湯一主食) 有很多種選擇, 也有設計好的套餐供應, 或是單點任君選擇, 今天特別介紹的是三牛的"刺身定食",
何其有幸! 日本料理中幾個有名的"三"的餐廳都去過, 平價的三味食堂, 媒體熱烈炒作的三井(上回去三井時留下不太好的印象, 雖然食材不錯, 但是服務態度真的很差, 若看倌們欲前往, 請三思喔~~), 還有今天介紹的的三牛...
茶碗蒸 蛋嫩滑口, 而且很燙喔, 這盤和風沙拉我個人就覺得很不錯,
最怕吃熱食吃到不燙不冷, 鮮蝦很有彈性, 還有章魚, 玉子燒(有淡淡的酒香喔)
那會讓食物的整個口感遜掉了 加上主廚特調的新鮮和風醬汁, 有濃濃的果香在裡面!
這盤生魚片是一人份的喔! (定食中的一項) 這是生菜圓貝, 也是定食的配菜之一!
份量很足, 像這樣的份量在其他地方恐怕所費不貲喔!
食材真的很新鮮口感Q彈, 值的推推推!
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飯後的甜點~~紅豆麥片湯
這是一人份的刺身定食, 還有一份小菜及味僧湯來不及拍攝進來, 全部吃完後, 真的很飽喔~~
不過這裡的白飯口感偏硬, 喜歡咬Q勁的人可能會喜歡, 但我覺得若是能在稍軟一些可能更符合大眾口味!
NT300+10% .......很划算吧?!
餐廳內的角落--主廚的工作檯
《三牛日本料理》 地址:台北市大安路一段169巷3號 電話:2708-3959 (就在仁愛醫院旁)
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