20130409 香草植物栽培管理－關渡埔頂教會生活學苑-ㄚ萬的小世界

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香草植物栽培管理 攝影 & 文 / ㄚ萬

指導老師: 梁素秋老師

植物裡頭有香味的非常的多, 有的可以做成茶飲, 有的可以入菜, 有的可以做成迷人的甜點. 有的可以美容護膚. 香草植物在生活中隨處可見, 比如說: 香草冰淇淋, 香草蛋糕, 這裡所指的"香草" 就是香草蘭的香草莢裡的小種子, 你知道一個香草莢裡有多少種子嗎? 約有十萬個小種子, 數量多到聽起來挺嚇人的吧?! 而喜歡喝咖啡, 卻又怕被失眠所苦的人, 其實可以試試看將蒲公英的根沖泡來喝, 與咖啡的味道相同, 卻沒有咖啡因喔! 金蓮花的花朵可以入菜, 你猜! 那花朵吃起來的滋味像什麼? 是芥末的味道呢!

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美麗的世界, 由愛天然開始...
生活中充斥著許許多多的化學物質, 這些物質會引起小孩過動, 注意力不集中, 情緒不穩定的狀況, 以前的先人們並不一定明白這其中的關聯性, 不過他們卻非常有智慧, 利用植物的顏色做為染布的天然的染料, 經過空氣的氧化過程產生漂亮的顏色, 反覆做工多次後便可定色成了漂亮的布匹, 因不合經濟效益, 這樣的做工已日漸式微, 化學染料取而代之, 方便...真是要付出許多代價!

花草茶在現在的年輕族群中相當受歡迎, 各有不同的功用, 有的可以安神穩定情緒, 有的可以幫助睡眠, 有的可以養顏美容, 有的可以養生減肥...等等, 不管是哪種功用, 任何東西都不可以天天喝, 每天吃喝太多, 多了就會對身體有影響.
有的美女們喝花茶會感覺胃痛的, 則以乾燥的花草茶較適宜, 不建議使用新鮮的花草來沖泡, 可以酌量加減加入薑或枸杞;
沖泡茶飲的時候也要特別注意, 綠茶的溫度不宜過高, 因為綠茶中珍貴的兒茶素在80度C的水溫中就會被破壞.

香草植物的栽種, 台灣因為冬天氣候濕冷的關係, 有些香草過冬的時候必須要修剪成禿頭, 比如: 檸檬香茅; 有些香草則是非常耐寒, 耐旱, 容易栽種, 比如: 芳香萬壽菊; 有些香草不能等到開花, 結子, 因為一開花, 整株就宣告死亡, 比如: 羅勒 (九層塔), 紫蘇...等.
香草植物基本上都需要修剪, 重點是修剪過後就要記得施肥才會長的好, 也要記得換盆, 千萬不可以"小孩穿大鞋" 適時的更換才不會營養不足或是營養過剩喔~

味道...是殘留最久的記憶...這堂課, 真的長知識了.
根據研究, 大腦已不侷限於6歲前的神經叢連結成形, 最新的大腦革命研究顯示, 大腦的神經叢連結是可以隨時隨地增加, 只要時時抱持學習的態度, 生活周遭還是有很多見聞可以刺激腦連結的, 千萬別被年紀打敗喔!

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