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日風烤餅屋 攝影* 文 / ㄚ萬
第一次知道這家烤餅屋是從兒子JACK的口中得知的, 當時他小學三年級, 距今已是五年前的事情了.....
第一次來到這家烤餅屋真的感覺很特別, 在人潮熙壤的士林夜市裡面竟然有著恬靜溫馨熱情的美味甜點, 當時這店家才剛開張沒多久, 知道的人尚不多, 也是因為這樣才有多一點的時間與老闆娘閒聊, 了解到他們夫妻倆對美味的用心與堅持.
烤餅屋的老闆是日本人, 因為姊姊嫁到台灣的關係, 才到台灣來探視依親的, 沒想到因緣際會與老闆娘結婚並開啟了烤餅屋的事業, 很奇妙吧?! 無心插柳的事業, 卻憑藉著日本人堅持, 任性的特質用心經營而來.
一來到這裡, 你很難不被老闆娘熱情有禮的服務態度吸引, 雖然是"有省錢"的料理, 感受到的卻是五星級的服務, 當然難免人多的時候會力不從心, 需要等候稍長的時間, 但是相信愛護烤餅屋的人一定都可以體諒等待.
這裡的食材大多是老闆從日本帶回來的, 附上的玄米煎茶可是老闆的姊姊精心挑選的(註: 老闆的姊姊是日本的茶道老師), 一進來店裡, 老闆娘就會熱情的奉上一杯玄米茶, 親切仔細的解說各種甜品, 這裡的麻糬有兩種不同的做法, 一種是白玉(水煮)一種是烤餅, 每一種口味我都嘗試過也都很喜歡, 均一價都是50元一份, 各位若是來到士林夜市, 別錯過了這難得的好滋味喔.
鮮奶起士 玄米煎茶
赤糖口味 (香氣足, 甜而不膩) 黃鶯粉 (香氣十足)
店裡的口味及價目表 來自世界各地的顧客, 回國後的來函回饋
店家資訊: 地址--士林夜市 12號 (捷運劍潭站對面, 豪大大雞排的入口進去到底)
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