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烏醋乾拌麵 攝影 * 文 / ㄚ萬
材料:
麵, 蔥花, 芝麻
調味料:
辣香醋 (A1牛排醬), 香油, 柴魚醬油, 味霖
做法:
1. 取一鍋水將水煮滾後下麵條.
2. 麵熟撈起加入大量蔥花及少許香油快速將麵條拌開以免沾粘.
3. 加入香辣烏醋 (或是A1牛排醬) , 柴魚醬油, 味霖後拌均勻即可.
4. 調味視個人口味斟酌加減.
說明:
烏醋乾拌麵的做法很簡單, 人多的時候可以取代米飯, 也很適合一個人時的簡單料理, 動手試試看吧!
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