張吳記什錦麵 攝影 / 文 / ㄚ萬
乍看之下這裡像什麼? 像不像阿嬤家的廚房? 麻雀雖小五臟俱全?
這家位於奇岩站旁的小巷中的餐廳, 從外觀就可以看出來所提供的家常菜菜色,
沒有富麗堂皇的裝潢, 也不是很大的一間門面, 但是每到用餐時刻, 晚來的人或許還要排隊一陣呢,
老闆總是親切的招呼客人, 老闆娘更是用心經營, 雖不是每餐必到的常客, 但是她卻能夠記住你的喜好,
真的, 在這兩人的身上看到的就是"用心", 對了, 為什麼叫做張吳記? 因為老闆姓吳, 老闆娘姓張,
所以為了好記又響亮, 所以取名叫"張吳記" 有意思吧?!
這裡最有名的就是什錦麵, 不論是湯麵或是炒麵, 都可以感受到食材的新鮮及料多物美,
這個什錦麵可厲害了, 除了個人的, 還有家庭號的以及多人共享的十人份什錦麵, 可以滿足饕客吃得過癮,
除了什錦麵還有米飯類的套餐, 油雞及排骨燉飯都很值得推薦, 尤其是排骨燉飯, 原盅原飯與食材完整結合,
那滋味真的很不錯...........
看倌若是選擇點家常菜的話, 紅燒鰻及冰鎮豬腳一定不可錯過, 紅燒鰻外酥內軟, 肉質Q彈吃的到魚的新鮮,
整個鰻魚的鮮甜完全鎖住不流失; 而冰鎮豬腳一端上桌, 還可以看到細細的碎冰, 搭配著洋蔥, 醬汁一起食用,
哇~~~~~~那滋味真是太棒了, 非常的脆口一點也不油膩, 一定要來試試.
金華火腿的魚頭火鍋也是很棒的一道菜, 魚頭與金華火腿搭起來的湯頭, 就是一個"讚!"字可以形容,
來人5, 6人的話, 也千萬別錯過囉!
這裡還有老闆的私房辣味蘿蔔, 很辣很夠味, 敢吃辣味的人可以打點嚐嚐(因辣味蘿蔔是自助式的).
對了, 來這裡用餐是物超所值, 高貴不貴喔! 除了公共的空間之外, 這裡還有一間包廂, 若不想被打擾的客人,
可以自行選擇, 不過包廂通常都要事先訂位.
除了有介紹的菜色之外, 其他的菜色還很多, 下回若有經過奇岩站, 不妨來這裡祭祭五臟廟吧!


懷古的裝潢, 像不像阿嬤的廚房?
這裡每到用餐時間都是座無虛席的
辣味蘿蔔及清茶 很大碗的個人什錦麵, 女生恐怕有兩人合吃喔

好吃的排骨燉飯 滋味難忘的冰鎮豬腳
家庭號什錦麵的用碗 可以供給十人合吃的大碗公什錦麵---真的很大碗



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