關渡埔頂教會生活學苑-ㄚ萬的小世界

更年期的茶飲與調理 
[生活學苑課程分享] 整理 / ㄚ萬

安神退火茶

功效: 滋陰安神, 減輕焦慮, 適用於一般人
材料: 淮小麥1兩, 百合3錢, 黃耆3錢, 甘草2錢, 玫瑰花2錢
做法: 全部材料加水3000cc浸泡30分鐘, 大火煮滾後轉小火燉煮1小時即可飲用.
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骨骼肌肉疼痛或骨質疏鬆症
如: 急慢性肌肉炎及骨關節炎, 容易骨折等, 一般以腰背疼痛及膝關節病變為常見.

二仙雞湯

功效: 強壯骨質, 活血消脂
材料: 二仙膠貨龜板膠1片, 天冬1兩, 雞血藤3錢, 牛乳埔5錢, 川七1錢,
        蜜棗1顆, 雞翅6支, 蛤蠣1斤, 泡軟竹笙1碗, 蔥1支, 薑3片,
        米酒2湯匙及適量鹽......[此份材料約4~5人份]
做法:
1. 雞塊川燙去血水, 蛤蠣泡水使吐出砂粒, 二仙膠或龜板膠加水於電鍋中熱溶化.
2. 將其餘藥材放入紗布袋中, 蛤蠣及二仙膠除外, 其餘材料依同放入鍋中.
3. 加入3000cc水及調味料, 待雞肉熟後, 加入蛤蠣及二仙膠, 熟後即可食用.
說明: 有腫瘤的人不適合二仙膠, 請用龜板膠即可.
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黑豆補血雞湯

功效: 補血滋陰, 活血消瘤, 適用於腫瘤體質的經後調理.
材料: 黑豆1兩, 黃耆5錢, 當歸1.5錢, 白芍3錢, 黃精1兩, 丹參3錢, 香附1.5錢,
        荷葉1.5錢.  [2~3天份]
叮嚀:
容易漲氣腹瀉者...........加符苓3錢.
容易上火煩躁者...........加玉竹5錢~1兩.