關渡埔頂教會生活學苑-ㄚ萬的小世界

  
QQ馬鈴薯甜甜圈 (約做20個)    圖文整理 / ㄚ萬
食譜提供: Grace Lin

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分離蛋白與蛋黃的方法~ [網路分享]
感覺挺實用有趣的，有機會不妨試試看喔!
  

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海鮮燉飯                 攝影 & 文 / ㄚ萬
這次來做簡易版的海鮮燉飯, 只要利用家裡的海鮮食材及其他簡單的配料, 就可以輕鬆完成, 動手做做看吧! 

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泰式料理  酸辣海鮮湯     攝影 * 文 / ㄚ萬
材料1：花枝、蝦、蛤蠣
  
材料2：紅蔥頭、香菜根、南薑、小蕃茄、草菇、紅洋蔥絲、長菜豆、

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泰式料理  綠咖哩牛肉     攝影 * 文 / ㄚ萬
材料: 新鮮牛肉片
香料: 乾檸檬葉少許、乾香茅少許、辣椒乾少許、乾月桂葉少許、新鮮九層塔

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泰式料理  辣烤松阪豬     攝影 * 文 / ㄚ萬
材料: 松阪豬肉排、紅蔥頭、大蒜、辣椒、九層塔、檸檬、香菜梗少許
調味: 檸檬汁(事先榨好一瓶備用)、魚露、二砂糖、酒少許、鹽少許

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泰式料理  斑馬魚     攝影 * 文 / ㄚ萬

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泰式料理  涼拌青木瓜     攝影 * 文 / ㄚ萬

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家常哨子肉醬           攝影 * 文/ ㄚ萬
材料:
  
豬絞肉, 白蘿蔔, 蔥末, 薑末, 香菜少許 
調味:

辣豆瓣醬, 醬油, 米酒, 糖, 香油, 太白粉水

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智慧糕 (全素豬血糕)     攝影 & 文 / ㄚ萬
 
材料: 圓糯米5杯, 水3杯, 海苔1包, 香菜少許, 油少許.

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麻油薑汁黑糖                        攝影 & 文 / ㄚ萬
 
材料:
紅糖3斤, 黑麻油1碗, 薑末1碗, 紅棗1碗, 桂圓1碗, 烘焙紙一張.

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紅麴味增燒涼瓜        攝影 * 文 / ㄚ萬
 
材料:
涼瓜(苦瓜) ......... 1 條
青蔥 ..................少許

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