烹飪-麻油薑汁黑糖&智慧糕
主講者: 劉伊君 老師 攝影 & 文 / ㄚ萬
伊君老師原來是我們之前的學員, 因為目前忙著孩子所以沒能來參加課程, 不過這次特地請來她的好友婉萍姊妹一同來為大家示範好吃的麻油薑汁黑糖 & 智慧糕來跟大家分享, 其實做法很簡單也很容易學, 在這個時候來做剛好, 人家說 "春天後母面, 說翻臉就翻臉" 說的正是春季的天候變化無常, 氣溫上升時誤以為夏天來了, 寒流來臨時卻又凍的寒氣逼人, 薑汁黑糖剛好可以給身體小小的調節喔!
麻油薑汁黑糖, 顧名思義就是把這些食材全部結合在一起, 黑糖的滲透壓很好, 其實可以促進新陳代謝增進氣血循環, 當然今天介紹的黑糖做法, 其中還增加了紅棗及桂圓的風味, 很值得期待喔!
那智慧糕呢? 智慧糕又是什麼? 各位有聽說過嗎? 我沒聽過, 不過在我心裡直接跟 "狀元糕" 聯想在一起了, 事實不然喔! 智慧糕就是我們俗稱的 "豬血糕", 但不同的是智慧糕是全素食的, 很符合現代人的養生及環保概念呢! 沒想到吧?! 我想很多同學也跟我一樣, 都沒想到.
這兩道食譜做來都很簡單, 在家裡動手做實在是很容易上手, 今天因為是上課的關係, 而且人多好辦事, 同學們大家分工合作, 才一會兒的功夫全部都做好啦! 味道嚐起來.....嗯~~很讚喔!!!
相關食譜及做法請點選下列連結:
全站熱搜
留言列表
