關渡埔頂教會生活學苑-ㄚ萬的小世界

 [網路文章分享]
左營南站公車司機特別關照有多重障礙的小靜（穿心路圍裙者），呵護她有如公主般。 記者郭芳綺／攝影
憨兒當寶貝不能漏載她…38路公主 公車接送情
郭芳綺 ／高雄報導
6位司機當護花使者
　　高雄市左營南站38路6名公車司機有個約定，說好不能漏載「38路公主」，她要上車了，必須頭一個上車，還有專屬座位，疼愛呵護備至。她，是有多重障礙的憨兒「小靜」。
　　家住榮總附近的小靜（化名）是伴有腦性麻痺的中重度智能障礙兒，但父母從不放棄她，15歲那年開始，天天牽著她等公車，送她到心路左營啟能中心上課，學會基本的生活打理，下午放學了，父母早已守候在公車站牌，十多年來如一日。
接送上下學風雨無阻
　　就是這一幕，讓38路的公車司機深受感動。於是鄭德明、黃國誠、陳四海、周美德、柯信丕、施尊仁，就約定好當班時絕對不能漏載小靜，每天早上8時接她到左營上課，下午3時40分放學，準時送她安全回家。
　　38路班長鄭德明說，小靜動作緩慢，從上車、刷卡到坐下，前後要花2、3分鐘，所以得和其他乘客溝通，禮讓她優先上下車，為防止她摔倒，司機後方座位就是她的專屬座位。
　　司機陳四海說，如果載不到小靜，一顆心懸在半空中，深怕她錯過或搭錯車，小靜雖是憨兒，可是抵達目的地，她不忘提醒大喊「叔叔，到了」。可愛的她私底下也替每位公車司機取綽號，有口罩叔叔、也有舊車叔叔。
　　左營南站站長文剛毅說，38路的司機都很喜愛小靜，她有禮貌、問候答話得體，大家不認為她有身心障礙，而是把她當成公主般疼愛，才會有「38路公主」的封號。
　　長期關懷心路憨兒的市議員陳麗娜說，這6名有愛心、耐心的公車司機，非常令人敬佩，還認捐心路寬寬撲滿，希望藉此能喚醒社會大眾，給弱勢多點幫助和尊重。
【轉載自　自由時報 ／2010年02月10日
更多相關資訊請連結心路基金會部落格: http://tw.myblog.yahoo.com/syinlu-worker/

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心路基金會  部落格連結                                  文 / ㄚ萬
前幾天從朋友的郵件中看到關於心路孩子的投影片, 粉感人......
同樣是身為母親, 卻有著完全不同的心境,
能夠獨立自主的生活,
對這些孩子來說是多麼的不容易,
行動上的不便也讓他們在學習上吃足苦頭,

就像投影片裡面說的:
    " 有一條路, 不長;
       但有些孩子走了很久..."
看到這些孩子為了基本的生存而不放棄的努力著,
面對社會的溫暖的付出與殘酷的現實,
她們父母親的勇氣更是讓人佩服,
而我們.....
可以為他們做些什麼?
文中相片摘自心路基金會簡報.

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 Hi ! 我有話要說~~~

生活學苑  提醒您...

4/13 (二) 09:20~11:30 輕鬆省事做家事

你為做不完的家事煩惱嗎?  或是東西不知該如何收納嗎?

此堂課特別邀請到 家事達人 陳映如 前來授課,

讓聰明簡單的小技巧幫您輕鬆完成大小事, 錯過可惜喔~~敬請準時參加.   

歡迎學員們邀約對輕鬆做家事有興趣的朋友一同前來聆聽. 

也歡迎各社區的好朋友前來參加講座.

 

集合時間及地點:

4/13 當日上午 9:15 關渡教會集合. (淡水鎮埔頂自強路307巷4號)

                         9:30 準時上課 

請學員及朋友們準時到達, 以示對講師的尊重喔~~ 

輪值的第三組學員請提早到場準備.

 

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一張小抄-一個阿嬤的勇敢故事                [網路文章分享]
ㄚ萬與您分享:
電視上近期出現的一個廣告, 廣告最終的訴求是什麼倒並沒有那麼在意, 反而是整個改編自真人真事的故事深深讓人動容, 為母則強的韌性,  可以為了親情面對所有困難變得如此勇敢又偉大, 完成了也許是你我都不一定能夠獨自完成的事....
讓我想到幾年前去大陸時在機場看到的景象: 幾位大概也是上了年紀的283正在聊天, 說著此趟的旅程目的, 有的是要去看孫子, 有的是要去幫媳婦做月子, 有的是回來看看台灣的親友返回大陸照顧孩孫.....從他們的言談中知道, 情況與徐鶯瑞差不多, 有的識字有的甚至沒有受教育, 眼看著這群283聊得那麼起勁, 還以為這些283們早就熟識, 其實不然, 原來她們都是獨自一人在機場, 經常往返兩地而碰到的熟悉陌生人, 經濟西進的結果, 這樣的情況將來或許只會更多吧.....你我當自強啊!
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文章內容轉載如下:
2006年12月14日，深夜11點24分，我和攝影小咼在美國洛杉磯國際機場，排隊等通關。
從薩爾瓦多飛來這，很自然地，隊伍幾乎都是拉丁美洲人，除了我、攝影小咼，還有那位排在隊伍前頭、揹著一個貼有“徐鶯瑞”字樣的歐巴桑。她那張大大的A4紙，實在很難不引起他人注意，原因不只是白紙黑字太過醒目，更是因為那張A4紙，是用細細的透明膠帶，綑了幾十圈，狠狠地黏在她的黑色包包上。很“俗”，可不是？“一定是大陸客”，我心裡這樣想著。那位“徐鶯瑞”不時回過頭來，注意著我和小咼，而我和小咼兩人嘴裡聊的是宏都拉斯的採訪心得，心裡卻同時注意到這位有點“俗”的阿嬤。

隊伍是以S型的方式前進，在一個轉彎處，“徐鶯瑞”和我們有了最近的距離，這時，她突然轉過頭來問我：「你會不會說國語？」我點了點頭，她立刻把一張紙遞到我手上，同時，指著螢光筆畫的一行字：『我要在洛杉磯出境，有朋友在外接我』“徐鶯瑞”問我，過海關是不是應該比這一行？當我看到那張小抄的當下，我的眼淚差點飆了下來....

眼前的這位，原本我以為“很俗”的阿嬤，其實是一位為了探視女兒，帶著小抄、換了四班飛機、闖了半個地球的“勇敢的台灣阿嬤”！
被揉得爛爛的小抄，每一行中文字都會用綠色螢光筆標示出來，方便阿嬤閱讀；小抄第一行，用中文寫著『我要到哥斯大黎加看女兒，請問是在這裡轉機嗎？』接下來的一行是英文翻譯，第三行則是西班牙翻譯。第二題的中文是『我要去領行李，能不能帶我去，謝謝！』
然後又是英文及西班牙語的翻譯。這張像是考前重點提示的紙，明顯地告訴我，這位夾在拉丁美洲人群中的阿嬤，是帶著這一張小抄，獨自一人從台灣飛到哥斯大黎加！
台灣怎麼飛哥斯大黎加？首先，搭十二個小時的飛機，從台北飛美國，然後再從美國飛五個多小時到中美洲的轉運中心--薩爾瓦多，接著，再從薩爾瓦多飛哥斯大黎加，如果再加上這位阿嬤先從台南飛桃園機場，那麼，她一共換了四班飛機。薩爾瓦多和哥斯大黎加講的是西班牙語，這也就是為何女兒給的小抄，還得附上西班牙語。只是，很多時候，遇到的狀況，小抄上找不到題目。阿嬤指著另一邊的隊伍，告訴我，『我剛剛排旁邊的隊伍，結果他們比這邊，我才又趕快來這邊排隊，我排這邊對不對啊？』我笑一笑，向她解釋旁邊是持美國護照，這邊才是旅客的隊伍，遞回小抄，我輕輕拍了一下她的臂膀，告訴她，「沒問題了，現在只剩下美國飛台北的回程班機，講台語也會通呦」。
“徐鶯瑞”告訴我，十年前，女兒跟著女婿移民到哥斯大黎加，這十年來，女兒只回過台灣一次，是孫子一歲時，現在，女兒生了第二胎，“徐鶯瑞”特地飛到哥斯大黎加幫女兒坐月子，一解思念女兒及孫子的情懷。原本，女兒坐完月子要陪著媽媽到洛杉磯轉機，結果因為買不到機票而作罷。至於那張寫著大大“徐鶯瑞”的白紙，是因為回台灣的華航班機是隔天下午， 而我們抵達L.A.的時間是晚上十一點多，所以女兒特地請洛杉磯的朋友來接媽媽住一晚，為了方便相認，徐鶯瑞特地在包包上貼了斗大的A4紙...
知道“徐鶯瑞”的旅程，有多麼困難重重嗎？首先，從台北飛洛杉磯轉機時，必須先步出入境航廈，到隔壁大樓，而那棟大樓是一棟非常長的建築物，你必須沿著大樓走廊的告示牌：KLM、NW、TACA、AA，等等英文縮寫前進。KLM是荷蘭航空，NW是西北航空、TACA是中美洲航空、AA是美國航空公司，儘管出國經驗頻繁的我，對這些指示都不成問題，然而，當我從台北飛洛杉磯，準備轉往宏都拉斯採訪時，我和小咼吹著冷風，走在看不到盡頭的長型建築物，心中不斷提醒自己只有一個多小時的空檔可轉機，卻是怎麼走，都找不到ACA(中美洲航空)的櫃台，那當下，腦中冷靜的我和挫敗的我，幾乎要大打出手。
我一度懷疑自己會就此迷失在L.A.機場，更遑論這位完全不懂英文、遑論西班牙語的老阿嬤，她一路從台北飛哥斯大黎加、再從哥斯大黎加飛回台北，這整路會是怎樣的艱熬？ 看著眼前這位一度被我誤認為很俗的阿嬤，不懂英文、不懂西班牙語，為了女兒，勇敢地闖了這麼多關，飛越半個地球，我的眼淚差點奪眶而出... 故事，還沒結束...

徐鶯瑞耐心地排隊等著過海關，因著記者的職業病，我拿起相機，拍下她的身影。為了不讓小咼發現我眼眶裡打轉的淚水，我一邊低頭盯著數位相機，一邊對小咼說，“她真的好勇敢哦，海關看到那張紙條，一定會讓她快速通關的。”沒想到，我話還沒講完，徐鶯瑞已經被帶到遙遠的另一端....到底發生了什麼事？排在隊伍後方的我和小咼焦急了起來，卻，無能為力。

只能遠遠看著老阿嬤的我，順著隊伍慢慢前進，過了海關、到了行李提領區、等待領行李。這時，一位年輕的機場工作人員看見我，朝我的方向快步跑了過來，“Do you speak Engilsh？”滿頭大汗的他用急促的音調問我，“Yes,”我的話還沒說完，只見他的表情由慌張轉為開懷，同時，右手輕輕拉著我的手臂，左手指向海關區的另一個角落，然後，用很快地速度引領著我。我的心情，頓時，也輕快了起來，
因為我發現，他要帶我去的方向，正是徐鶯瑞被“扣留”的地方；這位工作人員一定是因為徐鶯瑞這位亞洲人完全不懂英文，把他弄得七葷八素；所以當他發現這偌大的機場裡，有我這位唯一的東方女子，而且還點頭表示聽得懂他講的語言時，那位機場工作人員如獲救星般地興奮。而我，比他更興奮，因為終於可以去“解救”那位老婆婆了。
我終於知道，原來，徐鶯瑞只是少填了一張藍色的入境申報表。好心的海關，按著徐鶯瑞的護照，幫她填好表格裡的基本資料，但是，“有沒有帶毒品，有沒有帶違禁品”，海關是不可能幫忙代填的。“阿桑，莫要緊，甘吶幾個問題，填一填就好了”我安慰著因“扣留”而略顯慌張的徐鶯瑞，一邊快速瀏覽藍色表格上的題目。
說真的，我從沒好好仔細研究過這些題目，凡是出過國的應該都有經驗，那些題目，就是連看都不必看，一路勾“NO”就是了。問題是，機場工作人員站在我旁邊，等著我幫忙翻譯表格裡的問題，我只得乖乖的一題一題地問：“阿桑，妳甘有帶水果？“沒”她邊回答邊搖頭。我在表格“NO”的小框框裡打勾，同時繼續問著，“那妳有帶肉來美國嗎？”“沒。”老阿嬤像是小學生回答老師問題般，戒慎恐懼。問了兩三題之後，我想到一個妙招，反正身旁的機場工作人員聽不懂中文，至於台語，更是莫仔羊，所以我就告訴阿嬤，“我現在問你什麼，妳通通搖頭就對了，因為這(表格)問的東西都是違禁品，我幫妳填，妳只管搖頭就行了。”“好”徐鶯瑞點頭，我嚇了一跳，深怕工作人員看見徐鶯瑞點頭，誤以為她帶了表格上的違禁品。總之，我們倆開始演戲。
我嘴裡不停地假裝問問題，其實說的全是要徐鶯瑞放心的話，手中的筆順著表格的題目，一項接一項地勾“NO”；聰明的徐鶯瑞則是不斷、不斷地，用力搖頭。 OK！終於填好了表格，我幫徐鶯瑞整理她手中厚厚的一疊資料，只留下護照、入境申報表、以及小抄，交到她手上，我告訴她，別擔心，這次絕對沒有問題！後來，徐鶯瑞再度過海關時，不管海關問她什麼問題，她都非常用力、非常用力地搖頭。
很好笑、也很讓人感動。
一張小抄‧一個勇敢的台灣阿嬤。
轉貼自:http://www.wretch.cc/blog/clairesiao

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日常食物及常用中藥屬性一覽表          [生活學苑教材分享]
 
莊雅惠中醫師  
台北市立婦幼綜合醫院主治醫師 / 高雄市立空中大學兼任助理教授 / 台北市立中醫醫院兼任主治醫師
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平和
食材 : 葡萄、檸檬、木瓜、草莓、鳳梨、枇杷、李子、烏梅、茼蒿、花椰菜、
            高麗菜、蓮子、金針菜、豌豆、四季豆、花生、豇豆、蠶豆、青豆、
            黑木耳、玉米、地瓜、馬鈴薯、山藥、芋頭、橄欖、豆漿、白米、糙米、
            黃豆、黑豆、赤小豆(紅豆)、冰糖、魚肉、豬肉、豬血、豬胰、豬心、
            豬腎、雞蛋、鵝肉、鵝血、鵪鶉、鵪鶉蛋、燕窩、干貝、鱸魚、鯉魚、
            絞魚(鯊魚)、魚翅、鮑魚、牛肝。
中藥：黨參、茯苓、山藥、黑豆、枸杞子。
備註 : 此類產品不冷不熱, 大部分的人都可以食用。
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涼潤
食材 : 白蘿蔔、冬瓜、絲瓜、小白菜、地瓜葉、苜蓿、豆芽菜、菱角、蓮藕、
            茄子、芹菜、筊白筍、莧菜、萵苣、竹筍、蘆筍、香菇、冬菇、蘑菇、
            金針菇、白木耳、菠菜、瓢瓜、綠豆、豆腐、茶、白芝麻、麻油、生薑皮
            、蘋果、蓮霧、番茄、甘蔗、香瓜、柳丁、橙、無花果、火龍果、蜂蜜、
            烏骨雞、豬皮、鴨、鴨蛋、蟹、鱉(甲魚)、田雞肉、羊肝、蛋白、牛奶、
            小米、薏仁、大麥。
中藥：西洋參、石斛、黃精、麥冬、百合、玉竹、天冬、沙參、桑椹、白芍。
備註 : 屬性涼潤的食材就好比是滋潤身體的保濕液。
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溫暖
食材 : 油菜、紅蘿蔔、大頭芥菜、刀豆、南瓜、酪梨、龍眼、荔枝、櫻桃、
            番石榴、金桔、楊梅、桃子、杏子、松子、栗子、黑芝麻、黑麻油、糯米
            、燕麥、紅糖、麥芽糖、大蒜、香菜、生薑、蔥、洋蔥、茴香、韭菜、醋
            、沙茶醬、牛肉、牛肚、雞肉、豬肝、豬肚、蝦、黃鱔、海參、淡菜、
            羊肚、羊奶、鵝蛋、雞蛋黃、雞肝、鹿肉、雪蛤。
中藥：人參、東洋參、黃耆、冬蟲夏草、黨參、紅棗、五味子、靈芝、刺五加、
            熟地、當歸、何首烏、桂圓、丁香、杜仲。
備註 : 北杏入藥, 南杏入食, 若常食用屬性溫暖的食材, 則可溫暖骨骼, 對成長發育
            中的小孩有助益, 但單一食材亦不建議長期食用, 應注重飲食均衡
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寒冷
食材 : 一般生食、所有冰品、西瓜、水梨、柚子、葡萄柚、椰子、橘子、楊桃、
            柿子、香蕉、芒果、奇異果、黃瓜、苦瓜、大白菜、空心菜、牛蒡、
            筊白筍、豆芽、紫菜、海帶、西洋菜、豆豉、荸薺、小麥、蕎麥、食鹽、
            醬油、白砂糖、蛤蠣、牡蠣肉、蚌類、螃蟹、章魚、蜆、豬腸、雞、蛋白
            、鴨血。
中藥：決明子、七葉膽、菊花、蜂膠、黃連、板蘭根、大黃、珍珠粉。
備註 : 寒冷的食物就像是人體的滅火器, 要斟酌食用不可照單全收喔
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燥熱
食材 : 肉桂、核桃、高麗蔘、鹿茸、蜂王乳、榴槤、胡椒、辣椒、乾薑、羊肉、
            狗肉、任何燻、炸、燒烤物、麻辣鍋、麻油雞、薑母鴨、羊肉爐、
            十全大補湯、四物湯、四神湯。
刺激性食物：醃漬品、咖啡、咖哩、酒、菸、檳榔。
備註 : 此二湯方建議腫瘤勿食, 特別是乳房病變者更應與醫生確認之。
            一般經常性的養生, 應注意進食的時間, 不宜熱上加熱, 此點應特別注意。
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溫馨的叮嚀:
一般來說, 若要養生的話, 多會考慮採用食材屬性為 平和+涼潤+溫暖這三種同時使用, 這樣才能達到溫補的效用, 尤其在季節轉換的時候, 既可以養生又可以同時清熱解毒, 滋潤身體, 並溫暖我們的骨骼以存骨本, 不至於太涼或太燥而傷害身體.
黑豆是個很好的食材, 他相當於食物中的天然警察, 可以清熱解毒, 若主食材是屬於偏溫暖或是燥熱的食品, 建議不妨放入黑豆1~2兩來中和食材的屬性卻又不搶主食材的味道, 是很棒的選擇。
 

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這不就是女人一生所追求的             [網路文章分享]
崔麗心談生活(強力推薦...很棒喔)
當初崔麗心和企業家小開曾訂過婚，然後解除婚約，而這個小開就是戈偉如的前夫-老虎牙子的小開。當年，以洗髮精廣告踏入演藝圈，形象清新甜美的崔麗心，一直以主持兒童節目和社教節目見長。 與趙寧主持「女人女人」節目，連續抱回兩座最佳主持人金鐘獎。 靈敏慧詰、知性感性兼具的主持風格，在當時的演藝圈並不多見。 然而，有著陽光般笑容的鄰家女孩卻極有定見，她並不汲汲營營於演藝事業，只是認真做著近乎朝九晚五的「電視公務員」生活。
曾經，她不顧家人反對與企業小開解除婚約。儘管當時媒體報導蜚短流長，她卻獨排眾議，寧願選另一段安定平實的婚姻，去築她一個家的夢想。 甚至在事業顛峰時期結婚生子，並淡出演藝圈。 婚姻美滿、家庭和樂，崔麗心的幸運讓人欣羨。 然而，幸福並非與生俱來，是知足和良善的本質成就了這樣的順遂。曾與她一起工作的人，都佩服她的好脾氣與對工作的要求完美和堅持。 給她一個便當，她可以吃得津津有味。僅管只是拍攝簡單的家居照，她也自備造型師打點，務求盡善盡美。 她連歐洲也沒去過，「因為有孩子，走不遠。會不會覺得我很土？我想等孩子大一點再一塊去，」 崔麗心安定而自信地笑著。 一個明星，卻願意選擇平凡的生活，在很年輕的時候，就知道自己的特質，知道自己要什麼，而且數十年如一日。 崔麗心說，這全是家庭的力量。  
Q：朋友說你很隨和，不像一個藝人，你自己覺得呢？
我常常在想：「我不知道自己為什麼會當藝人。」 我的個性不像，我在人群中喜歡躲在角落，看別人表現，然後鼓掌。 很怕到了一個場合，把我當做焦點。 我一共只交了兩個男朋友，第二個就是我現在的老公。 當初我跟第一個男友解除婚約時，包括自己的父母也不支持我，大家都勸我，我心裡也有一點搖擺不定。 我媽媽告訴我說：「都已經訂婚了，還想怎樣？」。 對方媽媽也勸我：「男人就是這樣，做女人就是要多擔待。」我很感謝這兩個女人，因為她們一句話，讓我更堅定解除婚約的決心。
也許我們過去錯了，但是難道還要繼續錯30年、40年？ 要過日子的是我，不是別人。我對感情及家庭生活是很堅持的。 我清楚我自己要的是什麼。 當年我要嫁給我先生的時候，大家都覺得很訝異， 因為那時算是我事業的高峰，而我先生李振稼是一個副導播。
大家會想說我是不是很委屈？我從不這樣想，我覺得他很好，給我安全感和依靠，我們有共同目標，他是陪伴我共同奮鬥人生的伴侶。因為他，我才有前進的力量。
如果你問我「愛情、麵包哪個重要？」 我會說「愛情重要」，因為麵包我可以自己做，但是有愛情，我們可以一起烘焙麵包。 我不相信選擇好家世背景的伴侶，未來就有保障；我認為最大保障是，夫妻兩人要同心。 我們夫妻之間有個很特別的溝通方式，就是寫信。
有時吵架完後我就寫一封信，說說我的意見。他看信的時候，距離吵架已經有一陣子，比較沒有主觀意見存在。 我們可以互相感受到彼此的愛，然後各退一步，找出平衡點。
Q：你覺得家庭關係對你的影響是什麼？
我們家人的關係很好，我們也很珍惜。 彼此之間來往非常密切，幾乎每個星期都有交流聚餐。 我婆婆他們雖然住南部，很少來台北，卻是非常好的公婆， 只要一通電話二話不說，也不問「為什麼」，需要他們幫忙就上來。 我公公婆婆大概一年來台北一次，他們是很體貼年輕人的老人家， 他們覺得過年我們回去不方便，就來我們家過年我婆婆會準備一堆年菜，先用貨運送上來，早上寄，下午送到我們家，他們坐飛機來。 我公公七十幾歲了，可是他跟我女兒玩捉迷藏、帶我兒子去釣魚。 我婆婆會陪我女兒唱歌、念故事書。 三代同堂好處多，我常常跟人家講，家有一老，如有好幾寶，跟老人家住在一起，真的很幸福。尤其可以讓小孩有很好的家庭觀念。
其實中國人有 很多觀念是值得保存的，像是倫理觀念、長幼有序，這是生活當中要學習的。 我覺得有爺爺奶奶爸爸媽媽兄弟姊妹，是一個最幸福的人。而且還可以跟這些人生活在一起這是千金難買到的東西。 我記得我的一位同學家裡很有錢，他來我們家吃飯跟我說：「我好羨慕你。」 我說：「為什麼？」他說：「我們家很有錢，但是從來沒有像你們家這樣，全家聚在一起吃過一頓飯。我們每個人都有車，也有很好的生活享受，我們各自忙事業，就是沒時間可以聚在一起。 可是你們這些事情卻是天天在做。」剛好，我嫁給我這個老公，他們家也是這樣。所以我覺得滿合的。
為什麼說結婚要門當戶對，所謂門當戶對應該是家庭背景相似，而非金錢。 家庭是一股很大的力量，push我往前走。 其實我跟我老公都有一個共同的目標往前進，那就是家，希望能夠維持整個家，這很重要。 我覺得我生命中最重要的東西是在家裡面，因此在外面碰到任何的挫折，我根本不怕，因為家裡面的那股力量會支撐我，讓我去面對困境， 然後把整個情況由壞轉成好，那種動力非常強。
Q：如何維繫家庭關係？
我們不會像很多家庭，在一起只顧著看電視，我們都是吃飯聊天，要不就是跟小朋友瘋成一團。 另外，要常常記得家人，他們的事我們都會擺在心上， 像每個侄子、姪女的生日時，我會包個小紅包或買點生日禮物給他們。有時候我開車去接他們、帶小朋友一起去看表演。 大人之間就是常會互通訊息、打電話。 我先生的姊姊開刀，是我聯絡找醫生，每天去醫院看她，帶我媽媽熬的補品給她。 像我生女兒的時候，就是我大姑陪我在病房裡，一陪一整天，幫了好多忙。 我覺得這是互相的，大家會很願意的為對方付出。
生命精彩度自己決定，關係是需要經營的，人和人之間相處，一定會有一些摩擦， 我現在年紀愈來愈大，會看開很多事情，日子都在過，是你自己決定精彩度。 你要讓他一百分或是不及格，都掌握在自己手裡。 有些事如果你太斤斤計較，你「自己這關」會過不去，
學著去看人家的優點，會活得自在快樂一點。自己不去找別人的碴，別人也會多讓一步。家庭關係也是一樣，如果要計較，有很多事情可以比，比如誰給媽媽的錢比較多，要比是比不完的，我覺得這些不要去比，也不要去問，我們覺得自己可以多負擔一點，是我們的福氣。 這樣想，很多不愉快就不會發生了。 我常常說沒關係，不要計較就好了，年紀愈大愈能感受到，其實不去計較自己最快樂。
周圍的事情也都因此變得圓滿。 沒有一個人的命是可以完全掌握在自己手上的， 但至少我們可以決定生命的豐富度及精彩度，然後把它走得比較順暢。  

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最夯的選修課是「幸福課」    [網路文章分享]
猜猜看，哈佛大學最受歡迎的是哪一堂課？答對了嗎？
最夯的選修課是「幸福課」，聽課人數超過了王牌課《經濟學導論》。 而教這門課的是一位名不見經傳的年輕講師，名叫塔爾賓－夏哈爾（TalBen-Shahar,Ph.D.）。
塔爾．班夏哈        哈佛大學哲學與心理學博士。 他在哈佛開設的「組織心理學」與「領導心理學」的課程， 分別獲選「最受歡迎課程」的第一與第三名，每學期選修人數高達1,400人，超過學生總數的20%。許多學生向學校反應，這兩門課「改變了他們的一生」。
班夏哈的教學及思想，引起美國主流媒體的爭相報導， 包括《波士頓全球報》、《紐約時報》，以及CNN、CBS、美國國家公共廣播電台。 塔爾賓－夏哈爾，自稱是一個害羞、內向的人。
「在哈佛，我第一次教授積極心理學課時，只有8個學生報名，其中，還有2人中途退課。第二次，我有近400名學生。到了第三次，當學生數目達到850人時，上課更多的是讓我感到緊張和不安。特別是當學生的家長、爺爺奶奶和那些媒體的朋友們，開始出現在我課堂上的時侯。」
我們來到這個世上，到底追求什麼才是最重要的？ 他堅定地認為：「幸福感」是衡量人生的唯一標準，是所有目標的最終目標。
「人們衡量商業成就時，標準是錢。用錢去評估資產和債務、利潤和虧損，所有與錢無關的，都不會被考慮進去，金錢是最高的財富。但是我認為，人生與商業一樣，也有盈利和虧損。」
「具體地說，在看待自己的生命時，可以把負面情緒當作支出，把正面情緒當作收入。當正面情緒多於負面情緒時，我們在幸福這一『至高財富』上就盈利了。」
「所以，幸福應該是快樂與意義的結合！一個幸福的人，必須有一個明確的、可以帶來快樂和意義的目標，然後努力地去追求。真正快樂的人，會在自己覺得有意義的生活方式裡，享受它的點點滴滴。」
塔爾賓－夏哈爾，希望他的學生學會接受自己，不要忽略自己所擁有的獨特性； 要擺脫「完美主義」，要「學會失敗」。
塔爾賓－夏哈爾，還為學生簡化出10條小貼紙：
1：遵從你內心的熱情。
選擇對你有意義並且能讓你快樂的課，不要只是為了輕鬆地拿一個A而選課，或選你朋友上的課，或是別人認為你應該上的課。
2：多和朋友們在一起。
不要被日常工作纏身，親密的人際關係，是你幸福感的信號，最有可能為你帶來幸福。
3：學會失敗。
成功沒有捷徑，歷史上有成就的人，總是敢於行動，也會經常失敗。不要讓對失敗的恐懼，絆住你嘗試新事物的腳步。
4：接受自己全然為人。
失望、煩亂、悲傷，是人性的一部分。接納這些，並把它們當成自然之事， 允許自己偶爾的失落和傷感。然後問問自己，能做些什麼來讓自己感覺好過一點。
5：簡化生活。
更多並不總代表更好，好事多了，不一定有利。你選了太多的課嗎？ 參加了太多的活動嗎？應求精而不在多。
6：有規律地鍛煉。
體育運動是你生活中最重要的事情之一。 每週只要3次，每次只要30分鐘，就能大大改善你的身心健康。
7：睡眠。
雖然有時「熬通宵」是不可避免的，但每天7到9小時的睡眠，是一筆非常棒的投資。 這樣，在醒著的時候，你會更有效率、更有創造力，也會更開心。
8．慷慨。
現在，你的錢包裡可能沒有太多錢，你也沒有太多時間。但這並不意味著你無法助人。
「給予」和「接受」是一件事的兩個面。當我們幫助別人時，我們也在幫助自己； 當我們幫助自己時，也是在間接地幫助他人。
9：勇敢。
勇氣並不是不恐懼，而是心懷恐懼，仍依然向前。
10：表達感激。
生活中，不要把你的家人、朋友、健康、教育等這一切當成理所當然的。 它們都是你回味無窮的禮物。記錄他人的點滴恩惠，始終保持感恩之心。
◎每天或至少每週一次，請您把它們記下來。 

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養生蔬食  牛蒡                                                   [網路文章分享]
牛蒡早在李時珍的”本草綱目”中就詳細記載其能”通十二經脈, 除五臟惡氣”, “久服輕身耐老”, 也就是說, 經常食用牛蒡可以減肥，抗衰老。
牛蒡屬菊科類，兩年生草本植物，其根深葉茂，富含人體所需的多種維生素及礦物質，其胡蘿蔔素含量在蔬菜中居第二位，比胡蘿蔔高150倍，蛋白質和鈣的含量為根莖類之首。
據科學檢測，牛蒡含有豐富的水分，蛋白質，脂肪，醣類，維生素甲，乙，及礦物質鈣，磷，鉀，鐵和膳食纖維，對糖尿病，高血脂症，動脈硬化，便秘，解肝毒具有明顯效果。
 它能清除體內垃圾，改善體內循環，促進新陳代謝，被譽為大自然的最佳清血劑。尤其牛蒡含有一種非常特殊的養分，叫“菊糖”，是一種可以促進荷爾蒙分泌的精氨酸，所以被視為有助人體筋骨發達，增強體力及壯陽的食物，尤其適合糖尿病患者使用。
 此外，牛蒡的纖維可以刺激大腸蠕動，幫助排便，降低體內膽固醇，減少毒素，廢物在體內積存，達到預防中風，胃癌，子宮癌的功效。
牛蒡憑藉其獨特的香氣，豐富的營養價值而走俏東南亞市場，更風靡日本，台灣。日本，台灣民間將牛蒡作為補腎，壯陽，滋陰之聖品。美國著名的保健專家艾爾，敏德爾在他的“抗衰老聖典”一書指出，牛蒡深受全世界人們的喜愛，它是一種可以幫助人體維持良好工作狀態的溫和營養藥草，而對體內系統的平衡具有復原功效，他還指出，全世界最長壽的日本人就是長期使用牛蒡。 
牛蒡，中醫稱大力子，別名東洋蘿蔔，東洋人參。國內以前多為藥用，而在日本，則是千家萬戶的日常蔬菜之一。
牛蒡長的挺特殊，呈細長圓狀，土黃色，擺在菜攤上不怎麼起眼，沒想到卻是營養價值極高的保健型蔬菜。
中醫早對牛蒡的藥用價值給予肯定。牛蒡籽可作解毒，利尿之中藥;牛蒡果可治浮腫，咽喉腫痛，肺炎，猩紅熱及流行性耳下腺炎，感冒;牛蒡根與大腸燉食可以防止痔瘡，搗汁可以防治煩躁。因於牛蒡有去淤，處鬱及促進血液循環的功能，所以很適用於長期久坐辦公室的上班族，不過牛蒡是很強的鹼性食物，患接觸性皮炎或濕疹的人，最好少用。
現在國內種植牛蒡多供出口，少量供應國內市場。選購牛蒡有講究，長 60厘米以上，直徑 2厘米以上，表皮光滑幼嫩，形體正直而新鮮的為上品。牛蒡食用方法很多，可隨意烹飪，拌，炒，煮，涮，煲湯，作餡均可，特別是牛蒡茶，煮沸後味道最佳。
中華傳統藥膳牛蒡食療菜譜
牛蒡根燉雞適用於體虛瘦弱，四肢乏力，消渴，水腫，咽喉腫毒，咳嗽等病症。
牛蒡排骨湯此菜湯汁清淡，有降火氣之效。
牛蒡燉肉適用於頭暈，咽喉熱腫，陰虛，咳嗽，消渴，體虛，乏力，泄瀉等病症。
牛蒡燉豬大腸適用於便血，血痢，痔瘡，脫肛，癰腫，消渴，咽喉腫等病症
牛蒡粥適用於肺胃虛熱而引起的咽喉腫痛，咳嗽，食慾不佳，便秘等病症。
牛蒡魚蓉羹功效：補益脾胃，適用於腦血管疾病，高血壓，冠心病等。
牛蒡豬肚絲功效：補脾益氣，適用於糖尿病，消渴症（患者宜空腹食用效果更佳，渴則飲湯。）
牛蒡杜仲羹功效：補益肝腎，強腎壯骨。中風後遺症。
找到一個最簡單的湯譜給大家，今晚不妨試下煲吧。

紅蘿蔔玉米牛蒡湯

材料：
紅蘿蔔 1 個
玉米 2 條
牛蒡半條（大部份超巿都有買得到）
瘦肉約 6 兩
做法：
紅蘿蔔去皮切件。
粟米洗淨切件。
牛蒡洗淨 (可輕刮去皮，不去皮亦可) 
將所有材料放入約 3 公升滾水中，慢火煲約 2 小時，落鹽調味。

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生活學苑  提醒您...
4/6 (二) 08:00~15:30 北海岸人文深度之旅 
此堂課為外出課程, 所有學員敬請務必準時參加.

集合時間及地點:
此次的集合停靠點有四處, 請學員們擇一, 並將上車的地點告知組長
4/6 當日上午  8:10 關渡國小對面加油站旁集合, 8:15 準時出發.
                        8:15  北台科技大學門口集合. 8:20 準時出發.
                        8:25 竹圍郵局正門口 準時出發
                        8:30  淡水捷運站前麥當勞門口集合. 8:40 準時出發.
請各位學員注意, 停車地點無法久候, 請務必準時搭車.                      

萬一遲到的話, 大夥兒一樣會感謝您所提供的"加菜金"喔~~  

下午回程時間停靠二站:

                        3:20 淡水捷運站

                        3:30 關渡國小

當日服裝:

請著輕便服裝及布鞋 ( 沿途會有步道導覽)

攜帶物品:

1. 數位自動相機或是數位單眼像機. (自行決定是否攜帶)

2. 飲水, 雨具 & 保暖衣物, 筆記文具.

3. 愉快的心.

本次費用包含車資, 保險, 門票, 早 / 午餐. (多退少補).

 

 

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你的世界不是全世界                          攝影 * ㄚ萬
作者：Carol的魔法圖文書
荳芽在南部跟外公、外婆住了一個星期，回來以後，她跟我說：「媽咪，好奇怪喔！阿姨幫我洗澡都不幫我擦乾身體......」
「都沒擦就穿衣服嗎？」我也覺得很奇怪。
「有呀！有擦，可是她都用濕濕的毛巾擰乾擦，沒有像妳用乾的大浴巾幫我擦......這樣還是有點濕濕的呀、沒擦乾。」這樣我就明白了。
「阿姨的習慣跟媽咪有點不一樣，她覺得用濕毛巾擦就可以了，妳一直都跟媽咪在一起，所以妳的習慣跟我一樣，這沒什麼好奇怪的呀！只是習慣不一樣而已。」
「只用濕毛巾擦完就穿衣服，不舒服。」荳芽說：「阿姨不會覺得不舒服嗎？」
「我想阿姨應該覺得還好吧？妳又不是阿姨，妳的感覺不一定會是阿姨的感覺呀。」
我一再一再地跟荳芽說，不要用妳自己的習慣去套別人的，妳認為好的，別人不一定也認為好。尊重別人的生活型態，比什麼都重要。
荳芽肯定是把我說過的話謹記在心了。有一天，我要她跟我一起吃五穀雜糧飯時，她回我：「媽咪，我不喜歡吃這種黑飯。」
我說：「吃這種飯對身體才好，而且我覺得其實還滿好吃的呀！」
荳芽很氣定神閒地回我說：「媽咪，我是小朋友，妳認為好的，我不一定會覺得好。」
我嚼著其實有點難吃的黑飯，一時無法再強要求荳芽也跟我一起吃。
幾天之後，我的一位朋友轉述荳芽跟她的對話給我聽......
朋友說荳芽去她家時，很愛吃她們家的餅乾，她開玩笑地跟荳芽說：「妳把我家的餅乾都吃光了，那妳要拿妳家的餅乾來給我吃喔！」
荳芽回說：「阿姨，我家的餅乾很難吃，我跟蝴蝶都不愛吃，妳應該也不會喜歡吃的。」
我的朋友很疑惑。問荳芽：「為什麼妳家的餅乾都這麼難吃哪？」
「因為我媽媽都喜歡買有機的，沒味道！很難吃！」
我因為堅持我認為好的、健康的、有益的吃食習慣，讓荳芽喪失了吃好吃餅乾的權利。想想一個小孩沒了吃零食的樂趣，還真是可憐呢！ 後來，我不那麼堅持荳芽要跟我一起吃黑飯、黑麵包了。偶爾一次吧！荳芽也願意嚐嚐媽媽口中這「對身體很好的黑抹抹的東西」。
我們之所以選擇過這樣的生活型態，大都是因為我們自己覺得這樣很好。可是，這個「好」對每個人的定義可能就有點不一樣了。有的人覺得要「健康、有益身心才算好」，有的人就覺得要「好吃、有樂趣才算好」。說到底都是每個人的自由選擇，實在很難說什麼就是好、什麼就一定不好。給自己多一點嘗試的機會，看看別人不一樣的生活型態。不要老是以為自己的世界就是全世界，或許才有活得快樂一點的可能。
荳芽跟我一起讀«兩姊妹和她們的客人»，讀得很開心。她覺得這書裡看起來過得有點不那麼健康的兩姊妹很像她。
「在一個小島上住著一對姊妹。她們在島上過著快樂的生活......有一天，表弟來她們家作客......表弟說：『這樣子要怎麼生活啊！沒關係，妳們等著看吧，我會幫妳們的忙的！我會幫妳們把這裡整理、整理！』於是，表弟把水龍頭修好、然後修好走廊上的燈......」
荳芽很不以為然地皺皺鼻子，哼一聲：「雞婆！」
一直看到表弟把動物趕出屋外、要兩姊妹運動、吃五穀雜糧麥片時，荳芽已經忍不住了。「這個表弟很沒禮貌ㄋㄟ，他是去人家家裡作客ㄋㄟ，怎麼好像要把人家的家變成他家呀！」
是了。這就是另一個值得討論的議題─ ─去作客時，如果主人的生活型態跟你很不一樣，怎麼辦？

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金桔檸檬醋涼拌黃金果 (南瓜)               攝影 * 文 / ㄚ萬
這裡的黃金果就是南瓜喔, 你猜對了嗎? 南瓜用涼拌的方式料理, 真的很特別很爽口喔, 極力推推推!!!
材料:
南瓜 .............. 2 斤半
話梅 .............. 3 顆
檸檬 .............. 1 顆
調味:
金桔檸檬醋600cc ......... 1 瓶
鹽 .................................. 1 匙
做法:
1. 將話梅切碎備用, 鮮榨檸檬汁 1 顆備用.
 
2. 將南瓜去頭尾, 直立放好去皮, 去籽, 瓜囊中較軟的部分一定要全部刮除, 做出來的成品較為脆口.
  
3. 南瓜頭尾較厚的地方先切下來另外切片, 其他切片後, 放入塑膠袋中, 加入鹽巴後, 抓入空氣小心搖晃均勻, 以免瓜斷裂.
4. 待南瓜變軟後, 擠出空氣封口繼續搓揉至起泡, 此為殺青, 目的是去南瓜的青澀味.
5. 再以冷開水沖洗兩次後瀝乾水分後重新放入塑膠袋中.
 
6. 加入金桔檸檬醋, 加入冷開水 150 cc, 加入做法 1 , 擠出空氣後束口放置冷凍保存 2 天後即可食.
    (註: 此時束口, 水分蓋過食材即可, 加入冷開水的作用是製造冰沙的口感)
說明:
1. 南瓜最好是選橢圓長型且約7~8分熟的, 這個熟度的南瓜做成黃金果的脆口度最好.
2. 南瓜的熟度可從外皮判斷, 成熟的瓜外皮顏色會由綠轉橘, 綠色成分居多的就是比較生的南瓜.
3. 取下的南瓜皮及南瓜囊籽部分可以煮成濃湯或是用調理機打成精力湯, 可是一點也不浪費喔.
4. 切片的厚度會影響熟成的時間, 南瓜切片厚度 1mm則約冷凍 2 天可食, 厚度 3mm則需 10天才可食.
5. 做好的成品放置於冰箱中可存放30~45天, 但還是建議儘早吃完.

 

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讓熱量消耗快一點，5招提高基礎代謝率    攝影 * ㄚ萬
文．吳若女  2009/09 康健雜誌減重專刊
想在睡覺時都能消耗熱量嗎？看看我們的建議，讓自己有個「易瘦體質」
很多人年過30歲之後，體重一路上揚，身材不再玲瓏有緻。這時，心裡一陣納悶，自己的飲食並沒有改變或過量，甚至還有點運動的習慣，怎麼一路胖了起來？
蕭敦仁醫師表示，絕大部份的中年發福和基礎代謝率的變慢有關。人年紀大了，身體消耗的熱量會慢慢減少，在飲食不變的狀況下，多餘的熱量自然慢慢累積下來，久了也就發福了。既然基礎代謝率會逐年下降是一個事實，那麼該如何面對這正常的生理反應？可以減緩基礎代謝率的降幅嗎？或者，更積極點，怎麼樣能提高自己的代謝率？讓消耗的熱量遠遠多於所攝取的，就能保有苗條健康的身材，或者正確有效地減肥。以下推薦5個好方法：
一、有氧運動快步走
運動、運動、運動！運動是提高基礎代謝率最主要、而且最有效的方法。想要燃燒體內的脂肪，必須做有氧運動。最有效的有氧運動必須符合「333」的原則，就是每週運動3次、每次30分鐘、運動強度必須達到心跳每分鐘130下。有效的有氧運動，不僅在當下能燃燒體內的脂肪，還有持續的「悶燒效應」。
2000年在比利時舉辦的歐洲肥胖醫學會曾有一項瑞典學者的研究指出，人在開始運動後，因為脂肪被分解燃燒，所以，脂肪組織 堛漲戭y量會增加，30分鐘後達到最高點。運動停止後，血流量會下降，但很巧妙地，血流量會再度回升，接著持續5小時。也就是說，每運動一次，脂肪會持續燃燒6小時，代謝率能上揚6小時之久。這也是為什麼有些專家極力主張，一次運動最少要30分鐘，才能發揮它最好的效果，特別是它接下去的「悶燒效應」。有規律運動的人，有所謂「易瘦體質」，即使是躺著休息都比不運動的人容易瘦。比起慢跑，「健走」是一般人比較能夠做到的，估量自己的狀況，在30分鐘內，能走多快就走多快，這樣才能達到燃燒脂肪、提高代謝率的效果。
二、肌力運動不可少
在燃燒脂肪的同時，也需要肌力訓練，以增加體內的瘦肉，雙管齊下，才能提高基礎代謝率。
肥肉瘦肉都是肉，但消耗熱量的能力大大不同。一公斤的脂肪只能消耗4－10卡的熱量，但一公斤的肌肉卻能消耗75-125卡，足足差了幾十倍。因此，如何把脂肪變成肌肉可是一大關鍵。健走、慢跑或上樓梯，能強化腿部和臀部的肌肉。仰臥起坐可緊實腹肌，消除中圍肥胖。伏地挺身能鍛鍊胸、背、腹及臀部，消除手臂搖搖晃晃的贅肉、縮小腰圍及臀圍。也可以在客廳準備啞鈴、彈力繩或小型礦泉水，看電視時一起練肌肉。
健身教練鄭益昌解釋，一個肌力運動一回要做8-12下，才能達到鍛鍊的效果。隨著肌力的進步，再慢慢增加到兩或三回，千萬不能勉強而造成肌肉拉傷或過度疲勞，第二天的痠痛不適，很容易讓人對肌力訓練打退堂鼓。根據統計，人如果不運動，在過了25歲之後，每年會流失2.5公斤的瘦肉，取而代之的是脂肪細胞與肥肉。想想看，多麼驚人的數字。還好，肌肉的訓練永遠不嫌晚，而且練一下是一下，不像有氧運動要持續20分鐘才開始燃燒脂肪、30分鐘才能讓脂肪組織的血流量到達高點。每天花10分鐘做做簡單的伏地挺身與仰臥起坐，或者拿著礦泉水看電視，就能「練肌肉」。
三、營養均衡最重要
許多人用挨餓節食的方法來減肥，結果體重沒有顯著的下降，反而是讓基礎代謝率變慢了。因為身體有一種自動調節的能力，當熱量或其他營養素來不及補充時，身體會發出警訊：「熱量不夠了，熱量不夠了，代謝的速度要變慢」，這樣才能保持剩下的熱量，維持生命的基本需要。美國塔芙茲大學新陳代謝實驗室主任羅伯蘇珊說：「節食時，基礎代謝率會往下掉10％，」但還好，這是暫時的，因為當身體獲得足夠的卡路里時，身體也會恢復正常的消耗量。因此，一定要避免快速、不當的節食方法，三餐定食定量，但要控制熱量，就能讓基礎代謝率維持在高檔。
四、多喝水
常聽人連喝水都會胖，實際上，多喝水可以幫忙減肥，並加強新陳代謝。
人體60-70％的重量是由水組成，體內的生化反應幾乎都需要在水的環境才能完成，脂肪的分解利用也需要水。因此，多喝水能讓加速身體的化學反應，代謝體內多餘的廢物。成人一天需要2000-3000cc的水，但心臟衰竭、肝硬化、腎衰竭及腎病症候群者不能喝太多的水。
五、運動後泡熱水澡
除了喝水，洗澡也能提高新陳代謝，而泡澡又比淋浴有效。當人生病發燒時，每上升1℃，新陳代謝率會提高13％。因此，浸泡在38-40℃的水裡也有同樣的效果。以自己能接受的水溫為原則，但要感到溫熱且出汗，才能達到效果。此外，浴缸裡的水位不可超過心臟，以10-15分鐘為宜，泡澡後要補充足夠的水分。蕭敦仁醫師特別推薦、自己也身體力行的，就是每天晚上快走30分鐘，再泡個熱水澡，「這時候上床睡覺，連做夢都會笑，」他形容。因為脂肪會繼續燃燒，身體維持在高檔的代謝率，連睡覺都在減肥，當然讓人開心。
但有些人在晚上劇烈運動後，比較難以入睡，因為運動不僅會提高代謝，也會增加腎上腺素和其他荷爾蒙的分泌，所以運動後，舒緩兩、三個小時再入睡。但如果已經養成規律的運動習慣，會更了解自己的身體反應，能做適當的調整。
儘管基礎代謝率會隨著年齡而降低，但以上5種方法能有效地減緩「降幅」，甚至提高它，持之以恆地做，將有意想不到的效果。
 

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