關渡埔頂教會生活學苑-ㄚ萬的小世界

   
躍動青春爵士舞(上 & 下)                                           攝影 * 文 / ㄚ萬
主講者: 歐惠玲 老師
1,2,3,4~~動起來! 動起來! 姐姊妹妹們大家一起動起來!!!

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 DingDong攝影
讓我們看雲去...                 攝影 * 文 / ㄚ萬

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秋季養生&更年期預防保健
主講者: 莊雅惠 中醫師                攝影 * 文 / ㄚ萬

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工研醋示範教學                 攝影 * 文 / ㄚ萬

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蚌的胸襟～包容逆境 (短篇小品 摘自電子郵件)
我在美讀書時，我的室友是日本人，她們家世代採珠，她有一顆珍珠，是她母親在她離開日本赴美求學時給她的。
在她離家前，她母親鄭重的把她叫到一旁，給她這顆珍珠，告訴她說：「當女工把沙子放進蚌的殼內時，蚌覺得非常的不舒服，但是又無力把沙子吐出去，所以蚌面臨兩個選擇，一是抱怨，讓自己的日子很不好過，另一個是想辦法把這粒沙子同化，使它跟自己和平共處。於是蚌開始把它的精力營養分一部分去把沙子包起來。當沙子裹上蚌的外衣時，蚌就覺得它是自己的一部分，不再是異物了。」
        沙子裹上的蚌成分越多，蚌越把它當作自己，就越能心平氣和地和沙子相處。蚌並沒有大腦，它是無脊椎動物，在演化的層次上很低，但是連一個沒有大腦的低等動物，都知道要想辦法去適應一個自己無法改變的環境，把一個令自己不愉快的異己，轉變可以忍受的自己的一部分，人的智慧怎麼會連蚌都不如呢？
        珍珠的故事我聽過很多，但是很少是從蚌的觀點來看逆境的。人生總有很多不如意的事，如何包容它，把它同化，納入自己體系，使自己日子可以過下去，恐怕是現代人最需要學的一件事。
尼布爾（ReinholdNeibuhr）有一句有名的祈禱詞說：
「上帝，請賜給我們胸襟和雅量，
讓我們平心靜氣，去接受不可改變的事情；
請賜給我們勇氣，去改變可以改變的事情；
請賜給我們智慧，去區分什麼是可以改變的，什麼是不可以改變的。」
        我們憑什麼一有挫折便怨天尤人，跟自己過不去呢？打牌時，拿到什麼牌不重要，如何把手中的牌打好才是最重要的。凡事固然要講求操之在己，但是在沒有主控權的事上，是否也應該學習蚌，使自己的日子好過一些呢？

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飯後喝湯危害大       [網路健康資訊分享]
在我們所吃的各種食物中，湯是既富於營養又最易消化的一種。美國營養學家的一項調查表明，在6萬多接受營養普查的人中，那些營養良好的人，正是經常喝湯的人。不過，因為湯汁能在小腸中均勻分散，營養物質很容易被消化、吸收，所以喝湯有著使人發胖的潛在危險。
很多人以為，喝湯是一件很簡單的事，殊不知，只有科學地喝湯，才能既吸收營養，又避免脂肪堆積。在這方面，我們有哪些需要注意的呢？飯前喝、飯後喝差別很大：喝湯的時間很有講究，俗話說 “飯前喝湯，苗條又健康；飯後喝湯，越喝越胖” ，這是有一定道理的。
飯前先喝幾口湯，將口腔、食道潤滑一下，可以防止幹硬食品刺激消化道黏膜，有利於食物稀釋和攪拌，促進消化、吸收。最重要的是，飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食欲。有研究表明：在餐前喝一碗湯，可以讓人少吸收100~90千卡的熱能。
相反，飯後喝湯是一種有損健康的吃法。一方面，飯已經吃飽了，再喝湯容易導致營養過剩，造成肥胖；另外，最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，影響食物的消化吸收。
中午喝湯不易長胖：早、中、晚哪一餐更適合喝湯呢？有專家指出，“午餐時喝湯吸收的熱量最少”，因此，為了防止長胖，不妨選擇中午喝湯。而晚餐則不宜喝太多的湯，否則快速吸收的營養堆積在體內，很容易導致體重增加。
最好選擇低脂肪食物做湯料：要防止喝湯長胖，應儘量少用高脂肪、高熱量的食物做湯料，如老母雞、肥鴨等。即使用它們做湯料，最好在燉湯的過程中將多餘的油脂撇出來。而瘦肉、鮮魚、蝦米、去皮的雞或鴨肉、兔肉、冬瓜、絲瓜、蘿蔔、魔芋、番茄、紫菜、海帶、綠豆芽等，都是很好的低脂肪湯料，不妨多選用一些。
喝湯速度越慢越不容易胖：美國營養學家指出，如果延長吃飯的時間，就能充分享受食物的味道，並提前產生已經吃飽的感覺。喝湯也是如此。慢速喝湯會給食物的消化吸收留出充足的時間，感覺到飽了時，就是吃得恰到好處時；而快速喝湯，等你意識到飽了，可能攝入的食物已經超過了所需要的量。
菠菜豆腐湯的潛在危害
菠菜豆腐湯是民間的傳統家常湯菜，以其清淡爽口而深得人們喜愛。然而現代醫學研究表明，菠菜和豆腐不應同時吃。雖然一直以來並無這樣的飲食案例,但有時，危害是潛在的，不能用看得見的度來衡量。
火鍋湯好喝但易致痛風
冬天天氣冷大家都很喜歡吃火鍋，吃完火鍋再喝口熱乎乎的湯是許多人的飲食習慣。醫生提醒你，涮牛羊肉、海鮮的火鍋湯不能喝，否則易患痛風。
 

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我為何斷絕孩子的退路         [網路文章分享]
(各位賢明的爸爸們一定要看這篇啦! 看看人家怎麼當別人的爸爸......很酷喔! 這樣的爹地當起來......帥斃啦!)
王品集團董事長 戴勝益：我為何斷絕孩子的退路        
作者：李翠卿 　出處：親子天下
育有一兒一女的王品集團董事長戴勝益，跟一般的企業家老爸很不一樣。其他企業家無不處心積慮安排子女在家族企業接班，但是，戴勝益卻堅決不讓子女進入他的餐飲王國，不要說是「接班」了，連去任何一個事業體「上班」都不行。
育有一兒一女的王品集團董事長戴勝益，跟一般的企業家老爸很不一樣。 其他企業家無不處心積慮安排子女在家族企業接班，但戴勝益卻完全不做此想。王品是國內最大餐飲連鎖集團，除了王品牛排以外，旗下事業體還包括陶板屋、夏慕尼、西堤牛排、原燒、聚北海道昆布鍋等多個品牌，兩岸店數逾百家，年營業額高達五十多億。 但是，戴勝益卻堅決不讓子女進入他的餐飲王國，不要說是「接班」了，連去任何一個事業體「上班」都不行。 他不只擋了他們的「前途」，甚至還斷了他們的「財路」。明年王品股票即將掛牌上市，戴勝益瀟灑宣布要捐出個人八○％的財產做公益，只各留五％給兒女，而且還設下三十五歲才能動用的限制條款。 他並不打算讓王品變成一個家族企業；他的孩子，只是「戴勝益的兒子女兒」，絕對不會是「王品集團的少東、公主」。王品這座江山是他自己白手起家打下來的，如果孩子們也想要一座大好江山，那麼，不好意思，請自己努力。 
Q你自己是一個什麼樣的父親？教養哲學是什麼？ 
A我很民主，對小孩幾乎是寬容到極點，對我來說，小孩子只要不犯法，做什麼都可以。 我的教養觀跟一般家長不大一樣。很多家長逼著小孩補習、做功課、學很多才藝，但我觀察，很多家長要孩子學東西，只是為了滿足自己小時候的遺憾；而很多被硬逼著學這學那的小孩，長大以後的表現反而比較平庸。為什麼呢？因為他忙著應付父母的期望，根本沒有空閒去! 發掘自己真正的興趣。
我的小孩一開始都沒學才藝，我也不讓他們補習，等到他們發現自己的興趣時，他會自己來說。像我女兒是在小五那年，才跑來跟我說她想學鋼琴、長笛；我兒子則是在高中時，發覺自己對電腦很有興趣，才開始不斷深入鑽研。我對孩子的課業只有一個要求：只要能夠如期畢業就好，不管排第幾名，我都可以接受。 
上課，真的是最重要的事嗎？我小學六年都拿全勤獎，這張獎狀就像是「貞節牌坊」一樣，為了得到它，你就不能隨便「改嫁」。於是在小學六年中，我錯過了太多重要的事：三年級時，我小阿姨結婚，我沒參加；我阿公、阿嬤過世，我沒去送；我家附近做醮，那是六十年一次的大拜拜，可以想像那是多麼熱鬧的場面，但我也未能恭逢其盛……這些事後回想會讓! 人遺憾萬分的事，六年來大概有十幾件，而我卻為了那一紙無聊的「貞節牌坊」，全都錯過了，這值得嗎？
所以我很鼓勵小孩請假，只要家裡有需要家族成員參與的事：旅遊、聚餐……沒問題，儘量請假；就連公司開股東會，他們也可以請假旁聽；甚至只要他們感覺今天很想去爬爬山，也可以請假。他們兩個在班上功課沒拿第一名，但請假次數都是第一名，請到最後，老師還打電話問我：「戴先生，你是存心跟學校作對嗎？」其實我不是要跟學校作對，只是覺得應該要把時間花在真正有價值的地方。 我公司現在也是這樣辦，公司員工只要有重要事情，什麼老婆生孩子、小孩畢業典禮、母姊會，都可以優先請假，人生的關鍵時刻，絕不可缺席。
Q你有刻意幫子女規劃或引導他們未來的生涯嗎？
A我給他們的刻意規劃就是：徹底斷絕他們的後路。早在十幾年前，王品就訂下了「非親條款」，所有幹部的親人都不得進王品工作。我連他們去王品旗下事業打工都不准。拜託！哪個店長敢使喚董事長的兒女啊？那打工有什麼意義？還壞了店裡的規矩。前不久，我又決定把八○％的個人財產捐出去做公益，僅留給他們各五％，而且要到三十五歲以後才能動用。這下徹底斷絕了他們繼承家產的退路，這樣才能逼出他們的潛力！不然他們就會覺得自己橫豎有靠山，不用努力也不用掙扎，甚至不用去「想像」自己以後要做什麼，反正只要回去當王品的繼承人，坐著吃、躺著吃，甚至當植物人都可以活下去，幹嘛還奮鬥？
Q你這種「斷絕小孩後路」的做法，跟你個人的人生經驗有關係嗎？
A我先講一個故事。我小時候家裡養了一隻雞，但我媽從不餵牠，每天早上把牠從雞舍放出來，牠就「咯咯咯」叫著、抖擻羽毛跑到後山去覓食。因為運動足夠，牠的肌肉結實、雞冠鮮紅、羽毛有光澤。後來，我媽把這隻雞關進穀倉，從此那隻雞每天只要吃飽睡、睡飽吃就好，但是牠反而變得垂頭喪氣，不再活蹦亂跳，沒多久就生病死了。你覺得，小孩做穀倉雞，還是做放山雞好？如果小孩變成穀倉雞，那不是小孩的錯，是父母的錯。
我幼時家裡很窮，但國中以後，我爸的製帽事業逐漸上軌道，家境變得很好，偏偏我爸又沒「斷絕我的後路」，於是我從一隻放山雞，變成穀倉雞。我念台大中文，中文系的學生出路比較窄，班上同學都很有危機意識，為了前途轉系、輔修什麼的，只有我一路混到底。反正我畢業後有三勝製帽可以待啊，怕什麼？我一直到三十九歲孑然一身離開家族企業，另起爐灶創業，才開始發揮自己的潛力，積極求生存，從穀倉雞又變成野外的放山雞。雖然已經是一隻「老雞」，但那時候我才真正充滿企圖心。
我之前也掙扎過，要不要捨棄家業自立門戶，後來想到洛夫的詩：「如果你迷戀厚實的屋頂，就會失去浩瀚的繁星。」而我，不想要失去浩瀚的繁星。 我的體會是：一定要讓小孩走投無路，他們才會闖出屬於他們的生存之道。每次看到媒體上企業後代跑趴、泡夜店、玩名牌的! 新聞，我都很不以為然。我覺得這是未富先貴，這種光鮮亮麗的日子過慣了，以後怎麼可能任勞任怨、苦幹實幹？我不要我的小孩不知人間疾苦，而要讓小孩知道人間疾苦的方法，就是先讓他們過得很疾苦。
Q你怎麼讓他們「了解人間疾苦」？
A我有很多朋友都把小孩送去念私立的貴族學校，由司機開著黑頭大轎車接送上下課，同學的爸媽都是有頭有臉的人物。但我的孩子國中以前，都念最普通的公立學校。我女兒國中時，坐她附近的同學，有爸爸當水電工的、媽媽在菜市場賣滷味的，也有同學下課後必須去打工貼補家用。我要我小孩接觸的社會是庶民社會，而不是上流社會，我希望他們了解，那才是大多數人真實的人生。
我對孩子很寬容，很少給他們訂規矩，但我不會讓他們過得太舒服。我兒子女兒一直到高中，每個月零用錢都只有一千塊，他們如果遭遇什麼困難，通常我也是袖手旁觀。我兒子以前曾跟同學集資了一千美元，想在網路上買電腦，賣方遠在印度。我心想，這八九不離十是個騙局，但我沒說破，眼睜睜看他把錢匯出去被騙，之後也沒幫他善後，他就自己變賣身邊的東西籌錢還給同學。我就是要讓他經歷過慘痛的教訓，他才會知道什麼叫做「陷阱」，這是一門寶貴的功課。
他們兄妹倆出國念書，我事先都沒協助他們申請學校、安排住所；我唯一做的事情就是送他們去機場，給他們一張「留學生活須知」，之後就讓他們「自生自滅」。我女兒到了紐約以後，自己查資料，跟七所學校交涉，爭取面試機會。雖然英文不太通，但憑著筆談、口談、比手畫腳，竟也讓她弄到一所學校念。解決問題本來就是一種學習，若我什麼都幫他們弄好，甚至還親自帶他們過去，那他們要學什麼？ 
我告訴他們，出國讀書的目的有四項：文憑、語言、國際觀，以及獨立解決問題的能力。我不要求他們念什麼名校，只要是教育部承認的學校就好，功課也只要「能畢業」就好，所以，我叫他們不要整天待在圖書館，要擴大視野，多體驗文化、多結交形形色色的朋友，深入當地人的家庭......這些都比功課還要重要。
Q你的孩子遇到困難，難道都不會跟你求救嗎？
A我很少幫他們收拾殘局，他們早已「習慣」，所以很少求救，因為求救也不大有用。我兒子當兵時在官田新兵訓練營服役，除了要煮飯、整理靶場，晚上還要站衛兵，很操。他常傳簡訊跟我訴苦，說幾乎沒有時間睡覺，累得快瘋掉，「爸爸不是很有辦法嗎？怎麼不想辦法讓我調單位？」我一直都不理他，只是勉勵他要忍耐、這是濃縮的學習，直到他退伍前三個月，我才去找他的指揮官。指揮官一看到我的名片，肅然起敬問我：「有何貴幹？」我說：「貴幹是沒有啦，只是聽說我兒子快被你! 操死了。我是來感謝你的，當兵就是要操才好，如果你這裡很涼，我就想盡辦法把他調走了。」
當天晚上，指揮官找來官田地區的鄉紳辦桌歡迎我。之後就把我兒子調到軍官室修電腦，不用戴鋼盔、打綁腿，還有自己的寢室，讓他最後的當兵生活過得比較爽，不過也只剩三個月了。我之所以退伍前三個月才去「關說」，是為了讓兒子覺得，這個老爸其實有在關心他，既然「訓練效果」已經達到了，我也不好做得太「趕盡殺絕」啊，哈哈哈。
Q你覺得你的孩子跟一般養尊處優的企業二代有何不同？
A他們真的比較有憂患意識，我兒子早在高中時，就已經開始用一種「如喪考妣」的態度來摸索自己的人生。爸爸這樣「無情無義」，以後真的要靠自己欸，不緊張點怎麼行？他對電腦很有興趣，高中畢業時，就辛辛苦苦去考了一張 CCIE（Cisco Certified Internetwork Expert）證照。這張證照很難考，他年僅十九歲就考上，是考上這張證照最年輕的華人。我問他：「你考這張證照幹嘛？」他回答：「啊你都斷我後路了，我要自己想辦法啊！」
我兒子女兒現在在紐約讀書，每一次我去看他們，他們都跟我講很多未來想做的計畫。他們這麼有想法，都是因為我斷他們後路，他們得自力救濟啊。他們對物質缺乏的容忍度也比較高。
我去年寒假去紐約看他們，我女兒還是拎著她在逢甲夜市買的、一只不到台幣五百元的大包包。她敢在紐約這個時尚大都會，這麼理直氣壯、毫不自卑的拿著這個夜市包包，有這種精神，我以她為榮。我兒子跟他女朋友在紐約登記結婚，連捧花都自己紮。因為美國新娘捧花很貴，一束要一百五十美元，自己做成本才七十幾元。登記當天，我看其他人都穿著豪華的燕尾服，只有他穿著一件四十美元的H＆M西裝，裡頭搭一件圓領的素色上衣。因為沒有領帶，他拿了一支麥克筆現場在衣服上「畫」了條領帶，旁觀者看了都用力幫他鼓掌，我也覺得我這兒子真有創意！這個婚禮，保證他一生難忘。
今年寒假他們回來，我把他們叫過來，宣布我的財產處置計畫。他們其實可以跟我「張」（台語，耍賴）一下，或至少討價還價、看可不可以提高比例，畢竟法律上他們本來可以各得我一半財產，但他們都不假思索就答應了。因為他們知道，我是愛他們才這麼做的。他們明白，爸爸不給他們財富、不讓他們進公司，都是為他們好。 畢竟，要有血有汗有淚的人生，才是精采的真人生啊!
 

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走向幸福的階梯...              攝影 * 整理 * 文 / ㄚ萬

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舌頭告訴你的六個密碼       [網路健康資訊分享]
◎舌頭振顫
　對著鏡子吐舌頭，如果舌頭微微顫動，很可能是精神緊張、體力衰退的徵兆。醫學調查發現，七成以上的人都意識不到舌頭振顫。建議盡快調整作息，不要熬夜，否則當心神經衰弱！
◎舌頭發紫
　當血液中含有大量廢物、體內水分不足時，缺氧血和含氧血就會混在一起，使得血管變成紫色。如果還伴隨肩膀僵硬和腰痛，這說明體內毒素已經積累太多，不妨維持一周清淡飲食，做個蒸汽浴，毒素很快就能排出。
◎舌苔太厚
　舌頭上的舌苔就像豆腐渣一樣很容易刮去，可能是腸胃功能不良或飲食過量。如果情況持續，最好去腸胃科，讓醫生幫你降降胃火。
◎舌苔太薄
　舌苔不明不白脫落，舌頭表面斑駁不均，醫學上將這稱為「地圖舌」。過敏體質的人容易發生，春、秋兩季比較常見，他預示你的抵抗力正在下降，建議這段時間內遠離花粉、海鮮等過敏原，以免中招。
◎舌苔泛黃
　舌苔泛黃很可能是感冒信號！注意保暖，多吃南瓜、牛肉等溫熱食物，晚上臨睡前沖杯熱牛奶，他能在胃中形成一層蛋白膜，防止細菌 入侵。
◎舌苔泛黑
　這很可能是體溫升高了，但不見得就是發燒，劇烈運動、怒火中燒都能讓舌苔泛黑。洗個熱水澡，做些舒緩運動，就能有效降低體溫。
 

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名媛佳麗的裸裝技巧                     攝影 * 文 / ㄚ萬
主講者: Maggie 造型師
說到美麗.....啊!..........總是讓人忍不住的追求...
Maggie 造型師, 對學員們來說並不陌生, 在去年的耶誕節的走秀節目, 將上台表演的學員們, 各個妝點得讓人眼睛為之一亮的魔法師, 就是Maggie小姐, 除了這次較為誇張的舞台妝之外, 今年夏天, 幾位學員前往笑連攝影棚拍攝的現場也出現了她認真的身影, Maggie的敏銳洞察力以及純熟的上粧技巧, 因應著不同的需求而調整, 若非具有深厚的功力, 細心且追求完美的特質, 又怎能把每個人的風格突顯出來且各具特色?
很高興能邀請Maggie來, 讓大家學習名媛佳麗的裸妝技巧. 裸妝--顧名思義就是實際上有化妝, 但是看起來卻像沒有化妝的感覺, 是讓氣色變得好看, 膚色也變均稱, 整個人看起來容光煥發, 或許還是許多命相專家們常說的開運化妝吧?! 總之呢, 是希望能夠藉此增添好氣色而不是滿臉的妝彩, 顯現出來的是清新素雅氣質的感覺喔~~
今天的重點放在不同膚質的妝前的保養準備, 容易令人誤會的皮膚狀況, 找到自己完美的膚色-粉底的選擇, 以及上妝的技巧.
妝前的保養準備包括防曬, 妝前霜, 遮瑕膏, 在這裡特別要強調的是防曬, 盡可能避免長時間日曬, 除了陽光的直接曝曬之外, 室內燈光, 聚光燈, 戶外光線透過玻璃帷幕外牆反射....等, 這些都是防曬光害的來源, 使用的防曬乳液盡量選擇可以隔絕紫外線A和紫外線B, 防曬的工作如果做得徹底, 膚色的狀況就可以改善很多, 愛美的女性這點可要特別注意喔!
再來就是為自己找到完美的膚色, 一旦決定使用哪種配方的粉底後, 接著就要找到適合的膚色, 用對粉底的顏色可以使粉底與原本的膚色合而為一, 選擇粉底的時有幾點小技巧: 確定粉底是黃色基底的, 在側臉, 鼻子和兩頰間, 分別試試幾種不同的色調粉底; 再次確認前額部分的粉底顏色, 因為這部分是一般人較為暗沉的區域, 記得要在自然光下測試粉底, 而油性膚質有時候會逐漸使粉底的顏色變深, 所以一般都是先挑選比原來膚色偏淺一點的顏色, 經過30分鐘後再觀察變化..
搽粉底時, 可用手, 或刷子, 或海綿粉撲沾粉底搽臉, 但各有其利弊, 可以分別嘗試後找到最適合自己的方式使用, 塗抹時也有一些該注意的小細節, 前額先搽, 以放射線的方式向外按推, 鼻樑則是由上而下, 再向兩側按推得方式推開, 鼻翼及鼻孔外圍要記得推均勻, 這地方可是很多人都會忽略的所在 (請參考下圖箭頭指示方向操作).
塗抹的時候要順毛孔的方向來操作, 這樣底妝才會伏貼, 上粧時若是逆毛孔的方向, 則過了一段時間之後就會有浮粉的現象出現, 這點也是要給它特別小心注意的啦! 還有喔, 每次上粉底時, 都是先上薄薄的一層, 等全部上完後如果覺得不夠時再上第二層, 一層一層的堆疊, 可千萬不要一次就塗得很厚, 那樣看起來會非常不自然!, 同學啊! 這可是要認真的學起來喔! 這肯定會非常受用的啦!

完美的上完底粧之後, 整個人會很明顯的感覺到容光煥發, 此時可以直接輕撲上蜜粉定粧, 讓粧後的膚色看起來更清透, 也可以維持較長的時間, 眼影及腮紅部分在裸粧技巧上來說並不是最被強調的, 至於睫毛及眉型部分, 則需要梳刷整理, 或者上些睫毛膏以增加眼部的神采, 最後就是塗上唇蜜, 這樣完整的裸妝技巧就完成囉!
 

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生活學苑  提醒您...

調課通知

11/30 原訂創意貝殼畫課程調至12/21上課,

12/21 結業式順延一週至12/28

12/25 當天下午1:30為基督書院爵士舞表演

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11/30 (二) 爵士舞

集合時間及地點:

11/30 當天上午  9:15 關渡教會集合

                9:20 準時上課

           當天下午 1:00  整集訓, 請學員空出時間練習.           

服裝:

穿著表演當天的服裝, 黑色短袖上衣, 黑色長褲, 黑色高跟鞋或平底鞋.

攜帶物品:

1. 黑色上衣(不限圖案), 黑色長褲 (或是黑色蟑螂褲).

2. 黑色矮, 粗跟鞋 (黑色鞋).

3. 帽子及柺杖.

4. 開水, 毛巾.

 

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