生活學苑 提醒您...
1/19 (二) 曹媽邀請生活學苑學員到府上百樂餐
集合時間及地點:
1/19當天上午 10:30 埔頂山水天地社區
若不知地點, 則請於關渡教會門口集合.
攜帶物品:
1. 欲參加人員請每人自備一道煮好的菜 或是 點心前來參加Party.
溫馨提醒:
參加的學員也可事前自行與曹媽或是淑芳電話聯絡.
- Jan 15 Fri 2010 11:38
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2010年1月19日 曹媽百樂餐
- Jan 13 Wed 2010 00:38
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高鈣魚
高鈣魚 (秋刀魚料理) 食譜提供 / 謝素芳老師 攝影 * 文 / ㄚ萬
秋冬季節的秋刀魚是最肥美的, 這是一道材料容易取得, 做法相當簡單且營養價值高的料理, 吃起來的口感非常棒, 因為魚的肉質並未因為長時間燉煮而散掉, 反而所有的魚骨因為有加入醋的關係, 入口即化, 這就是取名高鈣的原因, 看倌們不妨動手做看看, 一定要體驗一下我說的入口即化的奇妙感覺喔~
材料: 秋刀魚 8 條, 檸檬2顆, 青蔥絲少許
調味A: 水 x 1 杯
調味B: 米酒 x 1 杯
醬油 x 1 杯
白醋 x 0.8 杯
烏醋 x 0.2 杯
冰糖 x 1 杯 ....... 可用味霖取代
鹽 x 1/4 茶匙.. 視醬油的甜鹹度而酌量增減
做法:
1. 先將調味B的所有材料放入鍋中溶解均勻.
2. 將調味溶解均勻的鍋中放入魚後, 煮開三分鐘後再加入調味A (水)
3. 蓋上內鍋蓋子並放入電鍋, 外鍋2杯水, 全程大約 3 小時, 所以當電鍋跳起的時候, 要記得再加外鍋的水按下電鍋開關繼續燉煮.
4. 燉煮完成後再放到瓦斯上煮滾收湯汁.
5. 食用時, 淋上檸檬汁, 並加入少許蔥絲以增加香氣即可上桌.
說明:
1. 燉煮好的魚可放涼後再放入冰箱冷藏或是冷凍保存.
2. 魚吃完後的滷汁可再使用, 重新斟酌加上調味料A與調味料B.
- Jan 08 Fri 2010 20:29
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G弦之歌
《G弦之歌》 網路分享
巴哈有一次在宮廷演奏的時候，他的大提琴被人動了手腳，除了G弦之外其他弦都斷了，當所有的人都等著看他出糗的時候，他卻只用了一條G弦即興的演奏了一首詠歎調，也就是現在很有名的G弦之歌。當大家大概會痛哭流涕地跑掉吧！？而巴哈卻出人意料地完成了一首傳世之作！
這個故事就是要告訴我們，人生無論在多麼悲慘的時候，只要自己不放棄，就一定能夠演奏出超越自我的華美樂章。
《G弦之歌》，原來是在巴哈所創作四套管弦樂組曲當中的第三組，這一套組曲中有五首曲子，分別是《序曲》（Ouverture）、《歌曲》（Air）、《嘉禾舞曲》（Gavotte）、《布雷舞曲》（Bourree）、《吉格舞曲》（Gigue），其中第二首《歌曲》只以弦樂器演奏，之後由於它的旋律太美，一位德國小提琴家威廉就將它改編為只以小提琴四條弦當中的G弦（小提琴的四條弦分別是E弦、A弦、D弦、G弦，其中G弦的音階最低）演奏的獨奏曲，這份演奏充份展現出G弦的特色，柔和而溫暖，不乏深度的氛圍，因此這首《歌曲》就被通稱為《G弦之歌》，流傳至今。
(轉自沃夫岡弦樂室內樂團 (2))
- Jan 02 Sat 2010 16:09
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2009年11月10日 當我們同遊在一起
當我們同遊在一起 ......
. 攝影 * 文 / ㄚ萬全體學員
行程: 悠然有機柑橘果園 > 力馬工坊 > 四方有機農場 > 中壢古早味風味餐
出門時的天空還是好好的出太陽的好天氣, 怎麼才前往集合地點出發不到五分鐘的時間, 天空卻飄起了毛毛細雨, 心裡盤算著, 這雨應該下不大, 也不會下太久, 就那麼一會兒的功夫, 情況越來越不妙, 雨絲更加地綿密起來, 看來啊....這雨, 短時間應該是不會停的了..... 雖是天公不作美, 卻不影響大家外出遊玩的好心情, 就在曹長老帶領的禱告聲中我們出發囉~~~沒想到吧?!就在出發前, 曹爸還宣佈個好消息喔---教會的許牧師娘...生囉~~~~ 母子均安呢! 真是可喜可賀, 恭喜許牧師喔~~
高速公路的收費站, 在車子的高速下一站一站的閃過, 這雨硬是下個不停, 會不會影響柑橘園的採果? 可能會因為下雨而停擺? 心理正擔心著.... 果不其然! 園主來電告知: 果園的土地因為下雨的關係, 滿地泥濘難行, 再加上果樹葉上滿滿的水珠隨時會滑落, 所以, 為了安全起見只好被迫取消, 就直接轉往下一個目的地-力馬工坊參訪.
力馬工坊的前身原來是陶瓷工廠, 外銷產業沒落後重新回到最初的原點, 將產業結合休閒, 餐飲, 力馬的名稱「LIMA」是原住民語「五」的意思，手掌伸出來就是五，正是象徵原住民的一切，都是用手一點一滴打拼出來的。 遊客來到力馬工坊，一邊聆聽著曾奪得全國原住民歌唱大賽冠軍的男主人用渾厚如山的歌聲，吟唱著悠遠族人的歡樂與希望，訴說著先人們蔽路闌履一步一腳印的艱辛歷程, 那種無私的大愛, 讓聽聞者無一不動容; 除此之外, 一邊品嚐著女主人世代家傳的原鄉米粉，細細觀賞坊內精緻創意的陶瓷器皿，每一處皆有驚奇、每一處都是文化相遇之後的絕美呈現喔！近幾年，更推出擁有客家文化色彩的生活陶瓷，種類繁多，深受遊客的喜愛。
接下來的行程一樣很精采喔, 我們前往非常有名的四方有機牧場, 四方牧場大約養了300頭牛，每日鮮乳的產量約四噸。經理說向我們介紹說四方牧場的牛都當作寶在飼養，讓牛睡彈簧床，並且用刮糞機清除排泄物，然後再經過糞尿分離處理，所以牧場的異臭就很低。而這些牛糞也是牧場重要的肥料來源，經過發酵和乾燥之後製成的有機肥，是牧草最好的肥料，如此也形成一個良好的循環。在實地了解有機牧場的實際運作後, 才深深明白, 每一份有機的成品都是得來不易的可貴資源, 也才了解到, 原來有這麼多認真的人, 在生活上嚴格的為大家的健康把關, 也為環境的保護用心維持. 真的讓人感動ㄋㄟ~~~
在難得出現的午后陽光下, 伴隨著徐徐的涼風, 手中握著濃醇香的牛奶, 與好友閒話家常, 我想, 這就是難得的幸福時光~~~
力馬工坊: http://037542328.travel-web.com.tw/
- Dec 27 Sun 2009 17:45
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2009年12月29日 結業式集合時間
生活學苑 提醒您...
12/29 (二) 結業式
集合時間及地點:
12/29天上午 9:20 關渡教會集合.
9:30 精彩花絮剪輯放映
當天中午為結業式聚餐, 請學員盡量將時間空出來.
- Dec 21 Mon 2009 22:35
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我就是要你功課爛-王月與李國修(教育篇）
- Dec 21 Mon 2009 21:41
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2009年12月22日 百樂餐 注意事項
生活學苑 提醒您...
12/22 (二) 美味百樂餐
百樂餐的地點改在Sue家, 請各位準時集合, 以便安排座車.
集合時間及地點:
12/22當天上午 10:30 關渡教會集合
10:40 準時出發
準備事項:
各組需準備 3~4道煮好的菜, 於集合時間將備好的菜色一同帶到教會集合.
- Dec 20 Sun 2009 07:48
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2009年12月20日 冬之頌 埔頂音樂會
- Dec 07 Mon 2009 21:45
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2009年12月8日 準備物品
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12/08 (二) 皮拉提斯體適能律動
集合時間及地點:
12/08當天上午 9:20 關渡教會集合
9:30 準時上課
服裝: 輕便的運動衣 (或是活動方便的衣著) 及布鞋
攜帶物品:
1. 開水一瓶, 毛巾.
- Dec 07 Mon 2009 21:34
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反季水果反而成了 - 問題水果
反季水果反而成了 - 問題水果 [網路養生分享]
一位多年從事水果生意的水果商告訴記者，很多反季水果都是用一些化學物質催熟、保鮮的，在這個過程中，一些反季水果反而成了'問題水果'。
四種常見的問題水果，消費者注意不要誤食：
草莓：中間有空心、形狀不規則又碩大的草莓，一般是激素過量所致。草莓用了催熟劑或其他激素類藥后生長期變短，顏色也新鮮了，但果味卻變淡了。
香蕉：為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用二氧化硫來催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一點也不甜。二氧化硫對人體是有害的。
西瓜：超標准地使用催熟劑、膨大劑及劇毒農藥，從而使西瓜帶毒。這種西瓜皮上的條紋不均勻，切開瓜瓤特別鮮，可瓜子卻是白色的，吃完嘴裡有異味。
葡萄：一些不法商販和果農使用催熟劑———乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀釋，將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕，過一兩天青葡萄就變成紫葡萄。
這位水果商告誡消費者，如果可能最好少買反季水果，應當多買時令水果。
食用水果時, 應該注意的事項:
用鹽清洗蔬果反而會讓農藥更穩定而更糟糕 '鹽'是氯化鈉，用鹽清洗蔬果反而會讓農藥更穩定而更糟糕。
同時建議不論清洗蔬 菜或水果可以先用清水清洗一遍後，第二次清洗時在水中加入少許低筋麵粉清洗蔬果確實可以去除農藥。
有一位在檢驗局做檢驗的人說：'鹽'的成份是會穩定農藥的。把蔬菜在室溫下放半天再用清水多沖洗就可以了。
文英阿姨那個健康低鈉鹽的廣告：'精鹽是用來洗菜的'是錯誤的 食工系的老師說：精鹽會使農藥的化學鍵更穩定，那蔬菜上殘留的農藥就會鎖在蔬菜上。所以要把蔬菜上的農藥去除，只要用清水多沖洗幾次就可以了，千萬不要加鹽巴下去洗......。
在一堂營養學課堂，授課者為一位台北醫學院的教授（目前也是醫院的臨床營養師），她即強烈的批評這個廣告會對大家的健康帶來為害，卻搞不懂為何無人制止，因為已發生相當多臨床上的病例，難道又是財團的金錢掛勾勒....。
語重心長的說出來，是真正希望大家有最正確的醫學常識。
- Dec 07 Mon 2009 21:19
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2009年11月3日 6招讓妳不動也窈窕
6招讓妳不動也窈窕-美姿美儀訓練 攝影 * 文 / ㄚ萬
主講者: 凱渥名模 盧怡榕 講師
課前老師靜靜的坐在講台旁, 優雅的舉止, 美麗的坐姿, 合宜又自然的裝扮, 乍看之下, 會有似曾相似的感覺, 原來今天的講師就是曾經在紅極一時的電影海角七號中軋上一角, 客串經紀人的美麗名模 盧怡榕小姐, 這堂課將與所有學員分享如何擁有及維持魔鬼身材與健康之間的巧妙關係, 以及正確的美姿美儀對健康的影響.
這其實是一堂動態的課程, 不是光聽講台上老師說說而已, 在吸收了老師多年經驗的武功秘笈之後, 當然要實地的演練一番, 從最基本的站姿做起, 當場糾正學員們平常站姿, 在名師指點之後果然是各個不同凡響喔~~
人家說: 站要有站像, 坐要有坐像, 這句話真是一點也不假, "姿勢"實實在在的影響著我們的生理與心理, 在外影響著我們的體態與健康, 在內影響著我們的自信, 怎可輕忽呢?
身體的律動也關係著我們的體態, 平常動態的走路姿勢最能顯現出一個人的精神所在, 如何走的美麗又有自信, 這又是另一門學問了, 話不多說, 老師當場示範動作由學員們演練, 練習之後才發覺, 平常我們對自己的肢體及動作無法全然釋放, 經由這樣的練習, 除了歡愉的氣氛之外, 學員們更是勇於樂於展現自己優美的體態, 從這些不斷的練習當中真的可以看出亮麗自信的眼神. 當學員們整齊劃一的一字排開站立, 你~真的要相信所見: 因為美麗絕對是可以藉由學習與再造的.
想要維持完美的體態, 對於衣著的選擇也是有訣竅的, 內衣應該選擇寬版的內衣, 比較容易固定身型, 內褲的選擇以中腰的款式較適合, 長褲的選擇最好不要選擇低腰, 因為褲腰的高度不夠時, 很容易囤積脂肪, 體態容易變形, 流行不一定適合每一個人, 所以要有所取捨, 此點不得不注意喔!.
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上課時老師教大家利用站姿也可以瘦身喔~
帶領大家重新學習走路的姿勢...
課程結束時與老師合影, 留下學習愉快的美麗笑容!
- Nov 30 Mon 2009 22:47
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2009年12月3日 走秀-第一次集訓通知
生活學苑 提醒您...
12/3 (四) 第一次集訓通知:
凱渥名模盧怡蓉指導
集合時間:
12/3 (四) 當天上午 9:00 基督書院旁的河畔皇宮 舞蹈教室
活動主旨:
由凱渥名模盧怡蓉親自正式排練順序, 舞台走步,
請參加的學員務必排除萬難, 準時參加!!!!
攜帶物品:
1. 11/30定裝後的服裝, 首飾, 配件, 鞋子, 一定要全部都要帶齊!!!!
敬請學員配合, 謝謝!!